川口元郷駅から徒歩11分の場所にあり素材や品種にこだわったサックサクな豚カツが楽しめる上にご飯やキャベツがおかわり無料のとんかつ専門店！ 本日注文したメニューは... ・味噌ロースかつランチ125g 1,100円（税込） 味噌ロースかつに使用している【ハーブ三元豚】は 麦を中心とした餌で育つことで脂が甘く あっさりとして口当たりの良い仕上がり！ ハーブを配合した飼料を与えている為、 豚肉独特の臭みは感じられず香りが良く旨味やコクが増して唯一無二の美味しさを実感出来ます！ 味噌ロースカツは見るからに衣がサクサクに揚げられた豚カツに濃厚な味噌ダレをたっぷりとかけて頂くスタイル！ ひと口食べると味噌ダレの香ばしく濃厚な甘さが広がり濃厚ながらも程よい甘さとコク深く豚カツとの相性は抜群！ パンチの効いたしっかりした味付けでご飯が欲しくなるほどの絶妙なハーモニーを奏でる一品！ 中の肉厚な豚肉はジューシーで柔らかく噛めば噛むほどに肉汁が溢れ出しまさに至高の領域！ ご飯にもこだわりを欠かさず新潟県だけで 栽培されている「こしいぶき」を使用！ コシヒカリの美味しさを引き継ぐ「ひとめぼれ」と食感が弾む「どまんなか」をかけ合わせてうまれたお米で粘り気が少なくとんかつとの相性は抜群！ また土鍋で炊いているのでお焦げが出来ていて 1粒1粒が際立つほどふっくらとした仕上がり！ おかわり無料なのでもちろん 味噌カツと一緒にお腹いっぱい楽しみました！ 味が濃いにも関わらず美味しすぎて最後まで 飽きることなく食べられ満足感のある一皿です！ また添えられたキャベツはシャキシャキ感が特徴的で胡麻ダレかポン酢の好きな調味料で頂けます！ 味噌汁はしじみの優しい味わいが身体に染み渡ります！ご飯だけでなくキャベツや味噌汁もおかわり無料なのは本当に有り難すぎます！ メインのとんかつが美味しいだけでなくサービスの内容も良すぎてリピート必須のお店でした！
