蕨って、書けない？生地が売り切れてしまうほど大人気なL'ARCO 048の瀧山亮介氏が焼き上げるピッツァは生地の美味しさもさることながら具材のセンスが素晴らしくて蕨市まで食べに行く価値ありうまし！ 訪問 2025年8月18日 場所 蕨駅から歩いて13分 予約 あり・お誘い・不明 待ち 予約のためなし 人数 6人 金額 4500円／人 注文 水牛モッツァレラのマルゲリータ ブーファラ（トマトソース・水牛モッツァレラ・バジル・グラナパダーノ） マリナーラ048（トマトソース・オレガノ・ニンニク・バジル） しらすとルーコラ セルバチカ サルデーニャ島のからすみ（しらす・ルーコラ・モッツァレラ・グラパダーノ・ニンニク・サルデーニャのからすみ） たっぷり夏野菜とパルミジャーノのオルトラーナ（たっぷり夏野菜・モッツァレラ・グラナパダーノ・パルミジャーノ） 生ハムとルーコラ（モッツァレラ・生ハム・ルーコラ・バジル・グラナパダーノ） 黒トリュフペースト モルタデッラ マッシュルームと半熟卵（黒トリュフペースト・モルタデッラ・マッシュルーム・半熟卵・モッツァレラ・グラナパダーノ・黒こしょう） 4種のチーズ（モッツァレラ・ゴルゴンゾーラ・タレッジョ・グラナパダーノ） はちみつ 合挽ラグーとベシャメルモッツァレラのラザーニャ パンナコッタ リコッタチーズのティラミス アーモンドとチョコレートのトルタ メモ 埼玉県蕨市にあるピッツァリア。JR蕨駅の西口から徒歩13分。ハイセレント2の1階にお店はある。店主は瀧山亮介氏。瀧山氏は南青山に本店があるナプレの総料理長を務め2023年5月10日に蕨市にL'ARCO 048をオープン。 定休日は水曜日と木曜日。不定休についてはお店のInstagramで告知してくれている。営業時間は11時30分から14時30分までと17時30分から21時まで。席はカウンター8席とテーブル12席で個室はなし。予約可。予約は電話かInstagramのDMから受付。カード可、電子マネー不可、PayPay可。子ども可。テイクアウトあり。
