【本格派】川口・蕨・戸田の美味しい担々麺 人気店9選

日曜日 駐車場はないようで 近くのコインパーキングに 駐車 中華屋さんのイメージと違う おしゃれな店内 アットホームな 中華屋さん カウンター着席 近所？ 家族さんが 中心かな 調理のお父さんが 本格派 麻婆豆腐 頭の芯に つーんとくる香辛料 大人の麻婆豆腐 中華スープが 透明でおしゃれ ご馳走様でした

餃子　塩ラーメン　惚れ惚れするビジュアル　裏切らない味　餡もぎっしり詰まってはちきれんばかりの餃子　さっぱりシンプルな塩ラーメン　最後は行儀が悪いが、汁に餃子を投入して水餃子風にして頂きました。

久しぶりにこちらへ　時間が合わず滑っていたが今回はスムーズに入店できた　先客は2組　カウンター席しかない　ニュータンタンメン麺大盛　辛さなし 鶏ガラベースの旨いスープでいただく　麺は極太麺　変わらず美味しかった　川崎の方にある金家の分店 そちらの方も行ってみたい #塩味のきいた鶏ガラスープ #ツルツル極太麺 #ミンチ肉たくさん入っている

車で帰宅途中の夜10時過ぎに空いてる店はないかと探したて見つけたお店。 トンコツ担々麺がメインとのことで楽しみにして着いたら…あれ？スリランカの国旗？ どうやらスリランカ出身のご夫婦がやってるようで、週末はスリランカ料理のビュッフェもやってるとか。 肝心の担々麺ですが、辛いのが好きな自分には少し物足りない？と思ってたら辛さを0〜20で選べたようで、指定をしなかったので1で作ってくれたらしい。 胡麻のしっかりとした香りがして、スープは少しトロッとした感じで麺にも絡んで美味しかったです。 今回は黒胡麻担々麺（トンカツ乗せ）にしましたけど、次回は白胡麻も食べてみたいです。

担々麺と餃子をいただきました。 担々麺はゴマの風味とコクが強めの濃厚仕様で絶品でした。 餃子は顔ほどの大きさがあり、肉汁たっぷり、キャベツシャキシャキでボリューム満点です。 また来ます！

最近は都内近郊でも全国ご当地らーめんが食べられる様になってきているのでありがたい限りです。本日は寒い日にぴったりの生姜の効いた新潟県長岡市の生姜醤油らーめんを食べに埼玉県東川口までやってまいりました。醤油醤油らーめんなのになぜか今日はどうしても塩らーめんが食べたかったので、塩チャーシュー麺、ワンタントッピングにライスの注文で1500円です。間も無くして着丼したのは大好きなビジュアル、無造作に切られた感のある厚めのチャーシューがたっぷり、黄色い生地の見るからにプルンプルンのワンタンがチャーシューの対面に溢れんばかりに積み込まれ、中央にはほうれん草とナルト、海苔が鎮座しており全体のバランスを整えてくれてます。スープは塩がしっかりと効いた中に生姜もしっかりと感じられるスッキリスープ、麺はピロピロ麺に近い感覚で喉ごしが良く歯応えもしっかりしています。チャーシューとワンタンをおかずに白飯をかっこむ、至福の時が流れました、実はチャーシュー麺にしたのもワンタントッピングしたのもこの為でした。美味しかったです、ご馳走様でした。

名店譲りの美味しさが気軽に楽しめる人気担担麺専門店。 食べログでは百名店の常連、Google評価4.3、Retty人気店と、グルメサイトやSNSでも絶賛される有名上海料理店「神田 雲林」の、担担麺と麻婆豆腐に特化したカジュアルラインとなるお店がこちら。 お一人様で行ってきました。 2026年1月23日 金曜日 15:20 ＊汁あり担担麺＋小麻婆丼 ・TP パクチー ・辛・痺激増し 汁あり担担麺＋小麻婆丼 雲林坊では汁なしを頂くことが多いのですが、この日は汁ありを選びました。辛さはプラス200円で辛・痺激増しにして、小サイズの麻婆丼が付くお得なセットに。さらに、エスニック感ブーストにはマストなパクチートッピングも追加しました。 汁あり担担麺は本店「神田雲林」のオリジナルとして提供している必食メニューです。 この担担麺の1番のポイントはスープ。構造は実に複雑で、老鶏・帆立・干し貝柱の旨味に加え、胡麻とピーナッツを合わせた贅沢仕様。一口飲めばお口の中が旨味でいっぱいになります。粗挽きの四川朝天辣椒と唐辛子をブレンドした自家製ラー油は、胡麻が濃厚すぎず、かといってシャバシャバでもない絶妙なバランスを生み出してます。黒酢に由来する複雑な酸味と花椒の痺れも素晴らしく、全粒粉を使った麺を啜るたびに奥深い味わいが堪能できます。 鶏のコクと辣油の力強さをガッチリ噛み合わせた技ありなスープに対して、麺もしっかり存在感があってバランスがとても良い。 そして、肉みそがこれまた激うま。豚肉の前すねから肩ロースまでを使用しているらしく、甜麺醤・紹興酒の風味が残る美味しさ。 さらに、パクチーが爽やかな風味をプラスしてくれたので、麻婆丼と一緒に頂いても最後まで飽きることなく美味しさを満喫。 そして、この麻婆丼がこれまたセットの脇役ではなく、かなり本気のハイクオリティ。おそらく、本家「雲林」とほぼ同水準でしょう。良質な素材の美味しさ、醤の仕込み、ゴロゴロした豆腐の存在感や水加減まで、まさしく本家譲りの逸品です。 使用している四川花椒は、四川省の特級花椒を一粒一粒より分けて、雑未のない花椒にしてから使っている徹底ぶり。ガチ中華に劣らない本気度MAXな痺辛に、日本人の丁寧でこだわりぬいた調理が合わさった極上麻婆丼です。 ちなみに、担担麺に追加したオプションの「辛・痺激増し」は、かなりグイグイくるので、試される方は覚悟を決めて挑んでください。 美味しく完食いたしました。 『雲林坊 川口店』は、2017年4月にオープンした担担麺と麻婆豆腐に特化したお店。神田、九段下、秋葉原に続く4店舗目になり、埼玉県唯一のお店となります。オーナーシェフの「成毛幸雄」氏は、横浜中華街で中国料理の道を志し、その後プリンスホテル、ハイアットリージェンシー、東京マリオットホテルで研鑽を積まれ、2006年5月に「神田雲林」をオープン。予約のとれない名店として高い評価を確立しました。その「神田雲林」のカジュアルラインとして、担担麺と麻婆豆腐に特化したブランドが「雲林坊」になります。 『雲林坊』が他の担担麺専門店と一線を画すのは、スープと食材への徹底したこだわりにあります。 担担麺のスープは、厳選された契約農場からの「老鶏」と、北海道産「ホタテ干し貝柱」をじっくり時間をかけて抽出したもの。旨味成分が溶け込んだ、コクと香りが豊かな贅沢仕様。老鶏を使うのは、飼育期間が長いぶん肉の旨味が凝縮しているからだとか。 また、麺にも一切の妥協が無く、汁あり担担麺には全粒粉入りの細麺、汁なし担担麺には太麺と、異なる配合の麺を使い分けています。さらに、お米は契約農家から精米のたびに直送されるコシヒカリ100%。これだけこだわり抜いた料理が単品なら1000円程度、セットでも1500〜1600円程度で頂けるのなら（訪問日時点）、非常に良心的ではないでしょうか。 お店はコンパクトなカウンター席メイン（テーブル席もありますよ）の空間ですが、清潔感もあり手際よく料理が提供されるので日常使いしたくなります。 埼玉県川口市は、市内全人口に占める外国人の割合がおよそ1割あり、その中で中国人が6割弱占めている全国的にも有数のチャイナタウンです、それ故に、ガチ系中華の店も多いのですが、『雲林坊』は引けを取らない本格派でありつつ、日本人向けの食べやすさも兼ね備えた優良店と言えます。 川口で担担麺と麻婆豆腐なら、『雲林坊』で間違いないはずです。 とってもおすすめ。 #川口グルメ　

【スパイス使いに優れる新進気鋭の中華】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） 本日は戸田に 昨10月にOPENした『STAY GOLD』 訪問時点、 Googleマップ評価「4.6」、 某グルメサイト「3.35」 佐々木店主はキャリア20年以上。 それも銀座の名門『過門香』で料理長まで勤め上げた方。 カレー細胞こと松氏絶賛の スパイス使いに優れる中華をご紹介♪ ■よだれ水餃子　…600yen 「よだれ鶏」ならぬ「よだれ水餃子」 本格四川料理の「紅油水餃」のアレンジかな？ もっちりと力強い皮に 粗挽きでゴロゴロとした肉感の餡。 食感が非常に豊か。 タレは醤油ベースで生姜の辛味成分と 清涼感がほんのり効いています。 ■四川麻婆豆腐　…1200yen 四川特級厨師の直伝。 土鍋でグツグツの状態でやって来る。 熱々ではありますが、 豆腐が崩れておらず程よい固さ。 単純に辛いだけでなく、 ２種の豆板醤と自家製辣油が使われており、 舌先に痺れる「麻辣」感と、コクをも両立した一品。 ■黒チャーハン　…900yen 見た目は京都の『新福菜館』や、 大陸の湖南料理のチャーハンみたいなビジュ。 米の質感はシットリ寄り。 見た目ほど醤油醤油しておらず、 金華ハム？らしき具が使われており、 ほんのり五香粉の香り。大陸らしいスパイス使いを内包した一品。 ～あとがき～ 以上、『中華飯店 STAY GOLD』でした。 高級食材の使用は抑え、 カジュアルに使える業態で美味しいモノを、という 店側の意図が読み取れました。 都内の名門の中華出身で 敢えて都心を外して埼玉で独立した店といえば、 個人的には志木の『Maejima』（中国飯店出身、中国料理百名店）を連想します。 有名中国料理店出身という肩書きに縛られず、 自由な発想、埼玉で 客に優しくリーズナブルに営業する 彼らの活躍に目が離せません。

近隣に長年住んでいたこともあり、何度通ったかわからないほどに食べまくりました。 焼肉ロード利用時のポイントは、特上・上をしっかりと頼むことです。並は本当に並って感じの肉なのですが、上以上になると一気に世界が変わります。 おすすめは 特上タン　特上ハラミ　です。 このお店によっては私は焼肉の美味しさを教えてもらったと言っても過言では無いです。 素晴らしいお店なのでぜひ一度利用してみてください。