更新日:2024年03月21日
床ヌルヌル系の正統派大衆中華屋さん。地元の人気店
日曜ランチ14:30までのところ 13:20に待ちなしで入れました みそちゃんぽん、皿うどん、餃子、半チャーハンを2人でシェア わたし皿うどんをオーダー 思ってたより多くて食べられるか心配 お味は薄めかなと思います。 紅生姜、お酢、からし、胡椒などで味変しながら完食! 隣の席では大盛りを2人でシェアしており それもいいなと思いました〜
さいたま市南区にある西浦和駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
気温は35℃を超える猛暑日、ランチには遅い時間に行ったにも関わらず結構な客入り。人気ありますなぁ。 いつもなら野菜たっぷりちゃんぽんですが、今日のお目当てを注文し、涼しい店内で待ちます。この涼しさなら温かい料理でもアリでしたね。 涼しげなガラスの器に入った冷やしちゃんぽん。スープはあっさりですがミルキー。麺は普通のちゃんぽんより、ラーメンの麺寄りのコシの強い麺です。麺もスープもちゃんと冷やしているのがいいですね。 麻婆茄子はそこまで辛くなく、水菜やパプリカの野菜類が冷たさもあってシャキシャキ。サラダ風で美味しいです。途中でファージャオオイルを回し掛け味変。山椒の香りと刺激が加わって最後までさっぱりと頂けます。 スープがあと引く味で結局完飲。麺も大盛にすれば良かったかなぁと少し後悔…。 美味しかったです、ご馳走さまでした!
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