更新日：2022年05月22日
川越、本川越駅付近の和食のお店
【テイクアウトも始めました(^o^)季節毎の味覚が楽しめる和食屋さん】 わたしの通勤コースの真ん中に位置する、大好きな和食屋さんです。 たしか明日にも緊急事態宣言が出ようかという日、、、 コロナウイルスの影響で、観光地である川越も人が来ないですから 飲食店はどこも大変だろうな～と思いながら、仕事帰りに寄ってみました。 春になったから、 おすすめが変わってる(*ﾟ▽ﾟ*)✨ 焼き筍と焼き蛤を注文。 筍の盛り付けと焦げ目が目を引きます 食材が日本酒を飲めと命令してきます 従順なワタシは、それに、 嫌々ながら、嘘、 嬉々として従うんでした～～(≧∀≦) 「どうして、こういうふうに味がつくの？？」 と聞いたら、１回お出汁で炊いてから焼くのだそうです。 なるほど、生ではなかなか食べられないもんねぇ ふわっとお出汁の味と焼き目の香ばしさが、美味しい～(*´∇｀*) 蛤は、ほんとは３コだけど、ちょっと小ぶりだからと４コにしてくれました こっちも日本酒と最高に合います✨ いまは大変なときですが、なんとかこの素敵なお店がまた賑わう日を待っています。
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