更新日：2022年11月06日
豚骨魚介系。こってりのスープで、魚介がでしゃばること無くバランスがいい
大門ラーメン、旦那さんはつけ麺、娘は濃厚大門ラーメン、餃子5個入りをシェアしました。 スープ一口目で魚介の風味が際立ちます。濃厚の方はそれに加えて脂が強いです。麺は太めのストレート、スープに対してはこのくらいの太さがいいんだと思います。チャーシューも厚めでトロッとほぐれます。味玉はこだわりの卵を使っているとPOPがあったのだけど、頼み忘れてしまいました… 餃子は皮が薄くて野菜がたっぷり、かなり美味しい。餃子はもう一枚あっても食べられたかも。 次は鬼門ラーメンとか食べてみたい。
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