一杯のコーヒーに真摯に向き合うマスター。 このお店、波長が合えば星３つです。 秩父の名店パリー食堂の近くにある、 <珈琲道ぢろばた>さん。 スペシャリティコーヒーではありませんが、 年配のマスターが淹れるコーヒーは、 素晴らしい味です。 さぁ、じっくりと堪能しましょう。 もちろん、コーヒーの説明もしてくれます。 ただしマスター、 コーヒーへの拘りはハンパなし 淹れている際には、 話し掛けないようにして下さい(入店の際も含む)。 また、結構お喋り好き。 話しが合えば良いのですけど、合わないと、、、 マスターは、 自分の考えを押し付ける傾向があります。 なので波長が合わないと、評価が下がるはず。 少なくとも暇つぶしや、 冷やかしで入る場所ではありません。 しかし店内は、クラッシック音楽もかかり、 レトロ好きにはたまらない雰囲気。 またコーヒーだけの販売ですので、 お茶菓子などの持ち込みも自由です。 正直、微妙なお店ですけど、 私は気に入りました。 さて皆さんは、どう評価されますでしょうか？ おじゃましました。 #レトロ感たっぷり #半世紀以上の営業 #味わい深いコーヒー #コーヒーのみの販売 #お茶菓子持ち込み自由 #マスターと波長が合えばグ〜(^^)
