更新日：2024年12月14日
洗練された窯焼き料理と8種類のクラフトビールが楽しめるタップルーム
2回目の訪問です。今回はムーミンバレーパークの帰りに立ち寄りました。 サーモンとトマトのピザは、カリカリのクリスピー生地に具材がたくさん散りばめられていてます。生地が薄いのでぺろりと食べられちゃいます。中東を感じさせるスパイシーな香りもいい。 フライドポテトは中身がしっとりしていて、めちゃくちゃやわらか。今回はデーツソースのディップで。甘じょっぱい味わいがくせになりそう。 牛肉とラム肉のグリルもスパイシーな風味。ふわふわな古代小麦のパンをソースにつけて食べます。 最後のデザートには古代小麦のシュトーレン。デーツ果蜜と蒸留酒で漬け込んだ7種のドライフルーツと3種のナッツを古代小麦で焼き上げた一品。ドライフルーツは甘すぎず、爽やか。これは特別な味わいです。 今日も満足です。 #飯能 #中東 #窯焼き #ピザ #クラフトビールの種類豊富 #ビール
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