長野県八ヶ岳産のそば粉100%、細くてコシのある麺が頂けるおそば屋さん
特にカウンター席は、色々なお酒がずらりと並んでいて、夜の蕎麦居酒屋使いに向いている。 土日はよく予約が入るようで、貸切になる場合が多い。この日は、カウンター7席以外は予約が入っていたが、直ぐにカウンター席に座ることが出来た。 「生粉打ち十割そば」と「舞茸天ぷら」をお願いした。此方のお店の蕎麦は、素麺のような極細打ちだが、二八だけではなく十割も同様にかなり細い蕎麦。多少ざらつき感はあるが、しっかりコシもあってつなぎも良い。短い切れっ端はほとんどなかった。 先ず何も付けずにそのまま頂くと、とても良い蕎麦の香りが鼻孔に抜ける。もりつゆは江戸前の辛口なので、半分ほどで付け過ぎないのが美味しい。喉越しもよくズズッと美味しく頂いた。 舞茸の天ぷらは、ボリュームがあった。しっかりと揚げられていて、その分ジューシーさがあまりなかったが、サクサク感はとても良い。天つゆと抹茶塩の両方で頂いた。 最近、初めて行くお店は当たりが少なかったりするので、安定した美味しさを求めて好きなお店に再訪してみるのが良いかもと思ったりする … ご馳走様でした!
伊勢崎市にある国定駅近くのうどんのお店
2019年3月18日~!! 会社ランチ~₍₍ (ง ˙ω˙)ว ⁾⁾ もぉ~何年も何回も前を通ってるのに最近お店があることに気づいた! あれ?こんなところに???あったっけ?? ランチという旗がいつからか、、、 いや…