更新日:2024年08月08日
生地から手作り、川場の美味しさがつまった石窯で焼く絶品ピザを味わえる店
比較的空いていたピザ工房へ ピザを3枚ほど注文!20分待ち、 地元の食材が使われたジューシーなピザ。旨い。
道の駅としてファーマーズマーケットは勿論、ミート工房、地ビール、ベーカリー、チーズ工房、パティスリー、ピザハウス、蕎麦、ラーメン、パスタ、ソフトクリームなどなど。 今日はピザハウスに寄ってみます。 工房の入口にタッチパネルのオーダーシステム。 マルゲリータは、川場モッツァレラチーズと川場ストラッキーニ、クワトロフォルマッジなど。 ストラッキーニのマルゲリータと夏の彩り野菜と赤城鶏をお願いします。 工房の奥にガラスハウスとテントの下のテラス席。 ガラスハウスは中に布がかかっているので日差しを遮ってくれて、クーラーガンガンにかかってます。この暑さにありがたい。 しばし待てば番号を呼ばれるので工房に取りに行きます。 薄いクラストはナポリ風。生地も美味しいピザです。 具材も美味しくこれはなかなかイイですね。
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