
こんにゃくパークへ行った際に 近くの道の駅にあるこちらのお店へ、 地粉ピザを食べに訪問。 いくつかあるピザのうち、 マルゲリータピザと轟みそピザを注文。 マルゲリータはチーズが多めで、 トマトソースは酸味、バジルが 爽やかな感じです。 轟みそはネギと麦ミソを 使用しています。 ネギの辛みとみその甘みが とてもバランスが良いです。 いずれも生地がモチモチしていて、 やわらかく、風味豊かです。 30分くらい待ちますが、 食べる価値ありです。 その場で窯で焼いてくれますので、 アツアツです。 ご馳走様でした。 #ピザ