栃木のラーメン・麺類 食べ歩き オススメ13店

元は佐野市葛生や、宇都宮で正月に食べていた郷土料理として、耳うどんというものがあります。 こねた小麦粉を折りたたみ、耳のような形に成形したものが麺の代わりに入った、少し変わったうどんです。 現在も正月にも食べられるのですが、栃木県内のお店で年間を通して食べることができます。 正月にうどんを準備するのが手間なため、年の暮れに耳うどんを作っておいて正月の来客に振る舞ったのが始まりと言われています。 耳の形のうどんは、食べると悪いことが聞こえなくなるという言い伝えがあることもあって、佐野厄除大師帰りにさらに災除けのため立ち寄りました。 67号沿いにある耳うどんの有名店です。 以前別のお店でいただいたことのある、かてそば(大根そば)も扱っています。 耳うどんと大根そばを同時に味わえる、佐野名物セットというメニューもありました。 普通の耳うどんを注文しましたが、耳うどんもいろいろあって、けんちん、鴨汁、もちチーズ入りのカレー耳うどんなどもありました。 老舗らしい落ち着きのある店内ですが、それほど広くはないです。 有名店なので、次々の来客がありました。 ただ、土日昼少し過ぎの来店ですが、この日行列はなく、駐車スペースにも余裕はある様子でした。 一方で、耳うどんに限りがあった様子で、後で来店した方は品切れの案内を受けていました。 休日の場合は、満席で行列になることもあるそうなので、早めに来店したほうがいいかもと思います。 耳うどんは、うどんよりもすいとんに近い感じです。 小麦粉感が強く、スープと一緒にレンゲで掬っていただきました。 ひとつひとつが丁寧にちゃんと耳の形をしているので、厄除けとしても効果がありそうです。 だしが効いてて具材も豊富で、とてもおいしかった。 時期外れの厄払いですが、来店までの数カ月は、健やかに過ごせそうです。 #ご当地グルメ #ご当地うどん #郷土料理 #耳うどん

サーキットのツインリンクもてぎ近くにあるそば屋さん。コシが強くて美味しい！かき揚げも安くてオススメです@160

寒晒し大もりそば 600円！ 八溝蕎麦街道。那須烏山は行ってみたい蕎麦屋がたくさん。 梁山泊さん。店内は至極シンプルで隣に広めのそば打ち処があります。 7.8月は寒晒し蕎麦限定のようで、みずみずしくて風味も良く、細めにきれいに切りそろえられてとても食べやすいです。 何より大盛600円でコスパ最高！ オススメです♡

前回伺った時は完売でお店に入れませんでしたが、紅葉のピークも過ぎたせいか、今日はあっさり入店できました。天せいろ（大盛り）をいただきました。大満足です。

宇都宮駅前のそばチェーン店。朝食セットがあった。ご飯と生卵と納豆付き。丁度良い量。納豆美味い。 #駅近で嬉しい #朝からガッツリ食べれる #納豆

手入れの行き届いた庭園、古い日本家屋でいただくお蕎麦は細めでポコポコしてて滑らかです。『大盛り』がないのでちょっとだけ量が物足りませんでした。…5号蕎麦頼んでみようかな

現実逃避の旅続行中。満員つるやを通り過ぎ、車がいっぱいのえんえんも通過。で、父の大好きな焼きそば屋さんへ。 これから実家で食べましょう。 昔と変わらない包装。お味もGOOD。 カキ氷は、この夏はおやすみですって。ちと、残念。だけど、お店を移転したら再開するそうです。

湯葉のお店はいろいろありましたが、こちらは外観が綺麗でメニューも多い☺︎ 湯葉豆乳うどん、鍋のままの提供なので身体が温まるし濃厚な味でとっても美味しかったです！ 平日だったので並ばずに入れました。 ごちそうさまでした☺︎

閑静な住宅にひっそりと 腰の低い店主がしきり営んでいる やっと土日限定の十割そば 蕎麦打ち教室までしている 蕎麦打ち4段が打った蕎麦はいいねー 新蕎麦時期に また伺います ごちそうさまでした #蕎麦 #十割蕎麦

大盛りかき揚げ蕎麦☆ ¥690♪ 良い意味で、家庭の味ですね♪w コスパも良いと思いますw 蕎麦も、手打ちなので食感が楽しめます☆ もう少し蕎麦の香りと風味が濃いと、個人的には好みですねw 美味しいです♪

4月29日から5月6日まで行われています 益子陶器市にSLに乗ってふらり旅。 家で料理をするため器にもこだわりを持っております。 お気に入りの陶芸作家さんのテントを歩き周り、お腹が空いたので陶芸メッセ入口にあります【そば おおつか】でランチ。 普段は土日、祝日しか営業していないお店です 祝日とあって、かなり混んでいました。 お店の人達も引っ切り無しに、蕎麦を打っては切り、茹でての繰り返し。 美味しい蕎麦なので、1人で、もりそば2人前を注文してしまいました。 1人前600円。 待ち時間40分❗️ 番号札が呼ばれ蕎麦の登場〜(o^^o) 益子産のそば粉を使った、コシや香りある手打ち蕎麦で気に入っています。 蕎麦つゆは、かえし少なめ、割り下の出汁が濃く旨味が最高。 食事は外のお庭でいただけるんです。 そよそよと風が心地いい〜 美味しかった〜ご馳走様でした。 2人前は、ちょっと量が多かったですね〜(^^) 楽しい ふらり旅になりました。(^^)

激安の蕎麦粉100%生粉打蕎麦@足利市郊外。 もりに至っては@420！ 流石に連休、昼時は駐車場が一杯。 狸庵てぇくらいですから、入口はたんたんタヌキのお出迎え。実に愛嬌のあるアプローチですw 店内に入ると、高い天井、カウンター席、テーブル席、小上がりでユッタリ。 家族連れが多いですね。 お店はまだ学生であろうせがれさん、娘さんもフル稼働、一家でやってらっしゃるご様子。 蕎麦粉を挽く機械がゆるりと動いております。 ちょっと迷いましたが、蕎麦屋のハシゴを考えていたので、三味そばを注文。 田舎・ゆずきり・もりの合盛、欲張り向きですなw つゆは、甘からずしょっぱからずフラットな感じ、後口も引かず全体的にアッサリ目ですがワルくはありません。 もしかしたらお店の食べやすいようにとの配慮かも知れませんが、蕎麦が全体的に短い印象かなぁ…もうちょっと手繰り感が個人的には欲しかったですね。 蕎麦の中では、ゆずきりが一番印象に残りました。 しかし、果実を炭水化物に練り込むなんて誰がやりだしたか分かりませんが、乙なことしますねw！ 更にそれを魚の出汁に浸して食べようってんですから。 今日の関東は暑いので、市街からちょいと離れた山が近い立地で頂いたゆずきりは、爽やかな余韻を残してくれました(^^ 次の蕎麦へ移動します♪ ■脳内BGM ザ・ビートルズ『アイル・フォロー・ザ・サン』 #蕎麦 #足利

ラーメンオンチを克服したいな〜と、運転しながら何気に休憩に立ち寄ったサービスエリア！那須高原。 涼やかな風が吹く気持ち良い場所。 小腹も空いたしフードコートをぶらり。 何気なく見た食券販売機に、チョー気になるメニューが。 岩のり塩ラーメン！何を〜〜！！ 海のない山岳那須で。海の物！山の幸ならまだしも、 海産系のラーメン！！？ 前回塩ラーメンで失敗してるからな〜！ 今度こそは、と思いに、期待せずに頼んだ岩のり塩ラーメン！780円！なんか割高じゃない！？なんて思いつつ出来上がりをまちました！ 見た目も。シンプル！味もシンプル。 たっぷりのコショウを振りかけ、 スープを一口飲んで！ やっぱり、サービスエリアのラーメンだもん。 良くある塩ラーメンの味ね！ 麺は、もう少し固茹でが自分好みでして、 もりもりに盛られた岩のりを麺とスープにからめると！ なんということでしょう！ 岩のりは、凄い匠でした！笑(*^_^*) 超美味いラーメンに返信してるではないですか！。 スープには、深みとコクがプラスされて、 器の中はまるでエーゲ海！〔行ったことないですが苦笑〕 それぐらい美味い塩ラーメン！ 蕎麦じゃないけど、ワサビ、柚子、山椒の調味料があったら、驚き極ウマラーメンに、更になりそう！ もう、すでにもう一杯食べたくなっています！ 何気ない出会いがありました。上りのSAなので立ち寄るタイミングのある方は是非お試しください！ 高原なのに海の家にいるみたい！笑(*^_^*)