【栃木県那須塩原市板室】 郷に入りては郷に随う♪ 私はカウンターでのんびりと独り呑みをするのが好きだ♡ 何より店主と距離が近く、喋ることでその方の考え方や思いを聞くことが大好きなのだ そして店主にその日のオススメやご自身の自慢の一品は何かを聞いたり、仲良くなった後は店主が美味しいと思うお店は何処かと聞くことが多い 美味しいものを作る人はその辺りのアンテナも高いですからね(^_^)v そして先日BESTを付けた居酒屋ふぢの女将さんに聞いたところ教えて貰ったのがこちら！ 冬場は雪深くてとても気軽に行けるような場所では無いエリア 那須塩原市板室 那須高原と板室温泉卿の間の自然豊かな山の上だ つい先日も熊出没情報がニュースで流れていたので、蕎麦を食べに行くのも命懸けだwww 「こちらの鴨汁そばを食べてごらん」 そんな事言われたらRetty魂に火がついて行っちゃうよね(^_^)v 大自然に囲まれた緑豊かな古民家 天井が高く、開放感があるなんとも趣のある建物 そして肝心のお蕎麦は北海道沼田産の玄蕎麦のみを使用した十割蕎麦 細打ちのそれは実に風味豊かで喉越しも良く、素晴らしいお蕎麦 鴨汁の方も鴨が沢山入っており、その最高の鴨の脂の溶け出した感じと南蛮（ネギ）風味と甘みがプラスされた絶品の味わい 極めつけの鶏団子も最高でこのつけ汁の完成度も半端なく高い( ꈍᴗꈍ) 江戸前気取りで蕎麦を軽く浸して食べれば蕎麦の香りと鴨の旨味が口いっぱいに広がります✨ なるほど〜、やはり美味しい物を作る人は美味しい物を知ってますね(≧▽≦) 熊に出会ったら死んだふりをしようと思っていたが幸い会うこともなくw 那須高原の絶品の鴨汁そば わざわざ食べに行く価値アリ至極の逸品に貴方も逢いに行ってみませんか？ #鴨汁そば #十割蕎麦 #北海道沼田産 #玄蕎麦
