そばギャラリーカフェ 明水

益子の陶器市に立ち寄った際に見つけた手打ち蕎麦のお店。厨房と蕎麦打ち室を女性たちが切り盛りしている、温かみのある雰囲気です。提供される蕎麦は、コシがあり喉越しも抜群。特に胡桃のツユが印象的で、蕎麦の香りが引き立ちます。蕎麦がきもボリュームがあり、噛むたび蕎麦の風味を感じられます。窓ガラス越しに広がる青空や雲を眺めながら、ゆったりとした時間を過ごせるお店です。