更新日：2021年12月02日
久慈郡大子町にある下野宮駅付近の和菓子が食べられるお店
通常よりも高い栄養成分が詰まったこの卵と一緒に合わせるのは北海道産の生クリームで和菓子屋である当社の蒸機を使って蒸気でじっくり蒸すことでとろけるような食感です。 さらにカラメルは仕上げにブランデーで香り付けすることにより苦みを抑えつつコクがあり、プリンと合わさることにより濃厚な味わいでした。 美味しかったです。 その他にもどら焼きと氷爆を購入しました。 氷瀑は日本三大名瀑に数えられ大子町を代表する袋田の滝が冬には厳しい寒さから凍結し氷瀑からとっているようです。 この焼き菓子は凍った滝を表現するためホワイトチョコでコーティングしてあります。 パリッとしたチョコとしっとりとした生地、バニラやバターの風味、キミ餡のコク、そして中心にあるラズベリーソースの酸味が程よくマッチしています。 その他にも笠間栗バスクチーズケーキなどがあります。 日本一の栗処笠間産の栗ペーストを贅沢に使用し、品評会で日本一になった事もある大子産のお米を使ったグルテンフリーの笠間栗バスクチーズケーキです。
