龍ケ崎市（茨城県）の「ジューシー」ステーキ【穴場あり】

番人ステーキ定食250g（レア） 今日は超遠征！以前から行きたかった茨城県つくば市にステーキを食べに行ってきました。 ランチタイム目がけ朝9時に出発。車で3時間半！もうちょっと近いかと思いましたが、意外に遠いな…。人気店なのに12時半到着と並びを覚悟…店頭に着くと誰もおらず。えっ!?やってない？「営業中」の看板を確認し店内へ。すぐにカウンター席に案内して頂きました、これはラッキー！ せっかく来たのでいつもより多めの250gの番人ステーキ定食をレアで。勿論ご飯は大盛りをオーダー。 カウンター席なので目の前の鉄板では手際良く、次から次へと肉が焼かれています。ものの5分もしないうちに定食の到着。 ステーキは既にカットされており、お箸で頂くというコンセプトです。早速肉を岩塩で一口。驚くほど柔らかい！赤身ですが凄くジューシーです。これはご飯が進む！卓上には青じそソース、番人ソース、ごま味噌ソースと3種類のソースとおろしにんにくがあり、それぞれ味わってみます。個人的にはさっぱり青じそソースが好みでした。 付け合わせはもやしといんげん、くし切りのじゃがいも。

200gと300gのステーキを食べ比べ。 欲張らずに300gだけにしとけば良かった。お腹いっぱい。ライス抜きにしといて良かったわ。