ちょっと贅沢。茨城の美味しい「ふぐ」のおすすめ店11選

お出掛け後の土曜日つかれたので、自衛隊古河駐屯地正門近くの勝栄さん。 　駐車場はしっかりとあります。 土日はこみ合ってるので開店時間にお伺いでなければ予約した方が安心かも。 今回はなんとかテーブル席に。 テーブル椅子席は四人席がよっつ。あとは小上がりひろまと、個室が３つ。 　早速大ジョッキ生 お通しは生ゆば刺しです。 お刺身盛合せ。一人前ちょうど二切れづつ。いかがまた甘くて柔らかい。マグロもぶりもウマウマです。 　そして、かにコロッケ。こちらはザ！かにですが最近少しふんわり柔らかくなった気がする。でもうまし 　蟹のサラダ。こちらも蟹がふんだんに！ 牡蠣の釜飯！お焦げもできて牡蠣もふんわり柔らかく美味しかったぁ。。

品の良い料亭。仲居さんが玄関に。お客同士が顔を合わせることない造りともてなし。ふく鰭酒にぷりぷりのテッサ、松茸、えっ鱧かなぁ。鮑のしゃぶしゃぶ！おーぉ常磐牛ヒレ石焼ステーキ、溶ろける。みんな優雅に上がる。

勝田駅からサザコーヒー本店に向かう途中にあります。お惣菜屋さんも兼ねているお店で人が並んでいたので気がつきましたが、一見わかりにくかもしれません。 フグランチ1080円税込を頂きました。とらふぐ２貫、うなぎいり太巻、創作野菜寿司、女子の気持ちわしづかみ。 男性には少し足りないかもしれませが、穴場を発見でき良かった！ 夜はフグコースも味わえるようです。次回は夜伺いたい。

大竹海岸を眼下に見下ろすロケーションにある、穴場中の穴場です。R51号を海側に２００ｍくらい入った所にあります。こだわりの自家栽培，そば、ふぐ、スッポン、活魚料理 と, ご主人から戴いた名刺には書いてありました。 とにかく、海を眺めながらのランチは，最高！ ちなみに、午前１１時から営業との事。勿論，宿泊も出来るそうです。 #海が目前

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シャモ軍鶏♪ 今回は軍鶏うどんでしたが軍鶏鍋は絶品✨です♪ 是非❕ご賞味あれ

【神栖で絶品シリーズ⭐︎お鮨編(ﾟ∀ﾟ)】 白身丼　1,000 おまかせ握り13巻＋手巻1本　2,000 神栖トリップの1日目に行きたかった鰻屋さんがまさかの満席。急遽こちらをチョイスし、初入店(ﾟ∀ﾟ)！ それがなんと大当たりでしたよ(๑˃̵ᴗ˂̵)♫ チョイスしたのは、白身丼とおまかせ握り13種。 特徴と言ったら、酢めしがかなり甘めに仕上がっている点。甘めが好みのワタシには、いくらでもイケてしまうのでは？ってもちろんぺろっと完食しちゃいました♫ 【白身丼】には、鯛が贅沢に乗っていて ちょうど良い熟成度＆食感も素晴らしかったです。ネタの下には、錦糸玉子と刻み海苔敷いてあり、コレがまた味を引き立たせます。 今回は、ランチタイムの正午に飛び込みでお伺いしましたが、空いていてラッキー。 ネットの口コミ情報は、少なかったですが、チャレンジしてよかったお店でした。 居心地が良く、美味しく頂けましたので、 是非また来たいお店です。 #イケピー新聞 #Retty柏会

相変わらずの旨さ(笑) お造りはもとより、鍋で牛もつ鍋と寄せ鍋を其々、 1人前頼んだがどちらも美味し、ボリューム満点ね♪ 今度はファミリーで伺いますか♪✨

ランチをと行った時、夜のみだったので、改めて訪問。 コロナにも関わらず、結構一杯。 写真にはないが抹茶塩で食べるアボカド天ぷらはおすすめ。 揚げ出し豆腐の豆腐は絹ごし豆腐が軽く衣を纏っている感じ。カマンベールチーズのベーコン巻きはベーコンの塩味が程良い。

閑静な住宅地の中にある なかなかに手の混んだ逸品を 出していただけると評判の 『割烹 いな橋』さん に伺いました。 本日の料理は「うなぎ懐石」 夏の土用の季節感と 久々の夕刻の食事会に 一同、胸躍らせての訪問。 エントランスはまさに割烹。 灯りが艶っぽい。 店内はこじんまりしていて 少ない客席で、丁寧なもてなしが コンセプトなんですね。 まずは、２年越しの旧交を温めるべく 生ビールで乾杯！！！ くぅ～！やっぱりウ・マ・イ～ さて、先付は五種。 ① すっぽんと長葱の煮凝り 　 すっぽんの出汁と焼き葱の風味が 　 ベストマッチ！ 店主曰く、夏がすっぽんの旬なのだそう。 ② 卵黄の味噌漬け唐墨まぶし 　 卵黄の味噌漬けだけでも秀逸なのに 　 唐墨をまぶすなんて贅沢の極み。 　 因みに、この唐墨は自家製だそう。 　 店主の執念ともいえる拘りに脱帽。 ③ 茄子の素揚げ唐墨まぶし 　 まさに今が旬の茄子に唐墨なんて… 　 反則級のウマウマです。。 ここから酒も日本酒へ 茨城県大洗町の酒蔵 月の井さんの「夏純米」を四合瓶で。 軽やかで、少し辛口。 魚介は、やはり日本酒ですね。 　 ④ 海老の幽庵焼き 　 ⑤ 胡瓜の翡翠仕立て 　 胡瓜をかつら剥きして軽く湯通し。 直後に冷水で締めると 鮮やかな翡翠色に。 出汁酢との相性抜群。 続いては、東風の御造り。 薄く削いだ東風の身を 穏やかな酢醤油でいただく極楽。 だけでなく、 東風の皮の巻物。 臭みなく、酒が進みます。 次に、川魚の盛り込み。 ① うなぎの白焼き ② うなぎの肝巻き ③ アユの塩焼き ④ 鯛のつけ焼き ⑤ 筍の出汁煮 これらをワサビと醤油でいただきます。 青紅葉が泣かせてくれます。 店主の精緻な技で芸術的な料理は勿論、 日本酒との見事なマリアージュ… ここからは店主おすすめの日本酒。 「加茂鶴・吟醸辛口」に移行。 これも口元サッパリで 川魚独特のかおりが昇華して 旨味のある後味になるんだよね。 さて！ 本日の華「うな玉ごはん」 店主の出汁巻きとうなぎの蒲焼… 堪りません。 そこに自家製の漬物。 胡瓜と茗荷の浅漬けと三つ葉の吸い物 季節感満載。涙が出るわ。 最後の締めのデザート。 自家製抹茶アイスにポトンと添えられた 大納言で京の雅を感じつつのエピローグ。 料理に一切手を抜かず、妥協もせず、 器も季節を感じさせてくれる エンターテインメント！！！ 店主に脱帽、最大の敬意をお示しいたします。 また伺いたい割烹… 間違いなく、本年の№1！！！ ごちそうさまでした。 #うなぎ会席 #精緻な料理 #季節感満載 #また伺いたい割烹

#おせち #年越しそば(笑) さて2018年♪ 皆様明けましておめでとうございます㊗️ 今年も地元の日本料理 轟さんのおせち♪ 見た目も味も納得です♪✨ あといらなかったと思うけど自作の年越しそば(笑)(笑) これもGOODでした(苦笑)