更新日：2022年09月22日
東北出身のご主人が握る厳選素材のお寿司は絶品！丁寧なお仕事を感じるお店
家族で。 正月ですから。 地元のお寿司屋で。 回らないヤツ。 特上とセレクトと。 シャリは多めで。 使用するお米は、 いつも食べてる山形つや姫。 今夜は、物凄く忙しそうでした。 今度は、ゆっくりランチで。
一手間加えた職人さんが握ったお寿司を食べられる、高級感ある寿司店
先日、だんなとランチに福鮨さんに初めて行ってきました。 みなさんのコメントを見るたび気になっていて、平日のランチに。 私はデザート付きの松花堂弁当を頂きました。 最初にサラダ、御膳、デザートと頂き、ドリンクが付いてなかったのが残念。 12時過ぎに行った為、席は満席でした。 店内は静かだったので落ち着いて頂けました。 #清潔感ある店内
稲敷市にある寿司屋さん
茨城の稲敷、最寄りの駅迄30分という、ほんとにぽつんとあるお鮨屋さん。何かのついでに来る店ではなく、ここで美味い鮨を食うために来るお店です。メニューはコースのみで昼も夜も同じものが同じ値段で供されます。今回で二度目ですが、また(親方おまかせの鮨15貫コース)にしました。 松茸の土瓶蒸しからはじまり、握り15貫、間に箸休めとしてイクラやモズク、茹でた落花生などが供される。ネタによってかえる赤酢と普通の酢飯。口に入れるとホロホロとほどけてゆきます。本格？の鮨の他にお薦めしたいのは、ノドグロを揚げたものを手巻きにした一品。残念ながらすぐ食べたので写真はありませんが、揚げたノドグロがこんなに美味いのかと感心しました。ある雑誌では日本一ロマンチックなお鮨屋さんと紹介されたとか。カウンターの向こうの竹林や、小さく流れるジャズ、その他の店の設えだけがロマンチックなのではありません。ここの親方の色気さえ感じる佇まいも含めて、一度行ってみる価値はあると思います。予約する前にホームページを一度見てからにするとスムーズです。（ノドグロの手巻きと香箱ガニの写真を追加しました。）
吟味した旬の素材を日本料理の繊細な技法で仕上げた『季節の会席』を五感で堪能
倫理経営講演会のお弁当です。 店主も倫理法人会の会員なんです。 いつもありがとうございます。 板さんの腕がいいんです。
赤酢シャリと多彩な和食が楽しめる、個室でゆったり味わう寿司・天ぷらの名店
みんなで会食！ 今回はお寿司屋さんとの事でこちらのお店に初めて行きました！ 予約した個室は広くて畳にテーブルで良い雰囲気です！ 全員揃って早速注文！ メニューが豊富で寿司はもちろん天ぷらを中心にコースや定食、御膳、一品料理、にぎり等迷ってしまいます。 取り敢えずにぎりは家族セットと名物⁈らしいジャンボ太巻き！ 天ぷらの盛り合わせやハモの天ぷら、目光の唐揚げも追加。 更にウニとイクラ、ホタテの北海丼にネギトロユッケ丼も！ にぎりは単品でサーモンや中トロ、ウニを追加しました。 お寿司のネタはもちろんシャリが赤酢でメチャクチャ美味しい！ 結局バラちらしと海鮮丼も追加してしまいました。 それに天ぷらも最高！ 特に海老天やハモが美味しかったです。 最後に各々のデザートも頂きみんなお腹いっぱい。 大満足の会食でした。 是非また行きたいと思いました。 #潮来 #赤酢のシャリ #天ぷらも美味しい
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