茨城の餃子 焼酎が飲める オススメ8店

店員さん同士でおしゃべりに夢中で来店に気付かない系のお店ってどうにも好きになれないのよね…マイナスなところをつい探してしまう。客の顔を全く見ないお料理提供も気になっちゃうし、隣のカウンターのお客さんが仕切り板床に落としたときに大きな音してたのにカウンター内（調理場）の店員さん3〜4人誰も無反応だったのも「えっ」ってなるし、混んでもないのに泡が減った生ビールも気になるし、こうなってくるとカウンターの中でスマホ見てる子も気になってきてしまう。 QRコードで注文できるシステム、便利だけど「お客さんを見る」スキルは衰えていくのかもしれないなぁ。こうなってくると、飲食業のホールはAIでええやん的な流れになっていくんだろうな。「人」だとつい期待しちゃうから、AIが仕切ってくれるならそれはそれでまぁいいんだけど…笑 あ、美味しかったですよ、餃子は。 #カウンター席あり #PayPay

下妻２軒目は、めちゃめちゃ久しぶりの『黒竜』さんにやって来ました。 最近、淡麗系ばっかりが続いたので、流石に濃厚こってりラーメンが食べたくなります。 茨城県って本格的な豚骨ラーメンのお店って凄く少ないです。何故だろう？？そんな中でもこちら『黒竜』さんは、茨城県内では数少ない豚骨ラーメンのお店です。 開店とほぼ同時の入店でしたが、店内はほぼ満席でした。店頭の用紙に名前を記入して15分ほど待ちます。店内は豚骨臭が充満してます。この匂いこそが本物の豚骨ラーメンの証です。 カウンターにテーブル席、小上がり席もあるけっこうな大箱です。この日は、店主さんと女性のホール担当の２人体制でした。人手不足という事で、小上がりは使わずにお店の半分を使っての営業です。何処も大変です。 久しぶりなので、こちらのフラッグシップの「黒竜とんこつラーメン」と「半チャーシュー丼」をお願いしました。こちらの豚骨は、カエシは塩ダレがデフォという珍しいタイプです。カウンターで待つ事５分ぐらいで「黒竜とんこつラーメン」の登場です。丼から立ち昇る豚骨臭がたまらないですね。表層の泡が、スープの濃厚さのバロメーターです。 スープは濃厚な塩豚骨。軽い粘度があって豚の旨味が濃厚です。そこに加わるマー油の香ばしい香りが良い感じです。 塩ダレの豚骨ですが、普通の醤油より幾分あっさりした感じで良いですね。こちらの豚骨スープは、この塩ダレがデフォ。仕事に拘りを感じます。豚骨スープと一言で言ってもいろいろあるけど、こちらは熊本系って事かな？凄く美味しいスープです。 麺は自家製の細ストレート。博多長浜ほど細くは無いけど、パツっとした食感が心地良い。麺肌はしなやかです。スープに良く合ってます。カタメコールはしなかったけど、茹で加減はやや硬めでジャスト好みです。スープの持ち上げも上々です。美味い麺です。 チャーシューは薄めにスライスしたバラ。スープに浸して食べると美味しいです。メンマとキクラゲは、太さが揃えてあって一体感あります。歯応えが楽しい。 大量のネギに、半味玉も付きます。味玉の黄身の具合がジャストです。美味しいです。具材も充実してますね〜。これで600円って信じられないコスパです。 海苔はスープに浸して、麺を包んで戴きました。お約束ですね。 卓上には辛子高菜、ニンニク、紅生姜の味変アイテムが揃います。紅生姜と辛子高菜を加えます。濃厚マー油豚骨に、紅生姜がサッパリと良く合います。辛子高菜はそれほど辛く無いですね。最後まで美味しく完食です。 半チャーシュー丼は、前述の薄切りチャーシューがたっぷり乗ってます。薄めに切られているので、タレがしっかり絡んで美味いですね。タレは濃厚で、マヨネーズも良く合います。 半量でもけっこうボリュームありますよ。残った豚骨マー油スープにも良く合います。 総じて… 濃厚豚骨塩マー油ラーメンです。 以前訪問したのは５年ほど前でした。正直言って、こんなに美味かったかなぁ〜って印象です。やっぱり店の厨房で、毎日毎日炊き上げた豚骨スープに嘘は無いです。良い仕事だと思います。 何にしろ茨城県内で戴ける、本格的な豚骨ラーメンには間違い無いです。地元で愛される本物の豚骨ラーメン。頑張って欲しいお店です。

#ガッツリ食べたい時に 　ジャンボ餃子! #オヤジのココロにどストライク 通常の餃子に比べて2.5倍と自己申告しているけど 感覚的にはもっと大きい気がする。そしてとても #ジューシー 　皮はもっちりで、野菜たっぷり。 具に多少塩味があるので、酢とラー油で良いかも。 さて、もう一品はちゃんぽんめん。ちゃんぽんの スープだけど、麺は細麺のラーメン麺のラーメン。 スープは少し塩強め。きのこはマッシュルーム、 たまたま?!いつも?!量はいっぱい、腹いっぱい。 ぎょうざもだけど、この味付けは客層に合わせた ものでしょう。仕事後に酎ハイとか、休みの日に 昼からハイボールを傾けながら料理をつつく、 そうだよ、こういうのがいいんだよ、あオレだゎ。 でも、ちいと食べすぎた。 #カウンター席あり

守谷駅前の中華居酒屋さんです。餃子各種（焼き、揚げ、水）が美味しいです。個人的には、あまり見た事が無かった豚バラ唐揚げが好きです。

水戸未訪店巡りの３店舗目は『らぁめん蓮華』さんです。オープンしてからもう5〜6年経ってるみたいだけど初訪問になります。 イチオシは塩のようなので「汐らぁめん」の並を注文します。店内満席の為、呼出ブザーを持たされて車で待機。15分ほどで呼び出し音が鳴り入店します。 スープは琥珀色の澄んだ清湯の塩です。動物系を下支えに、節、煮干、昆布等を合わせたWスープ。塩ダレにも魚介が効かせてるようで、切れ味は鋭いんですが、スープ全体は旨味重視でじんわりと染みてくる感じ。 麺は多加水の縮れ太麺。セオリーから言えば、清湯には不釣り合いに思えるゴワモチでインパクトのある麺です。この太麺が意外にも魚介スープにしっかりと馴染んでます。水戸の『ミタニ製麺』の麺箱があります。なかなか良いですね。 丼の半分を覆い尽くすロースチャーシューが秀逸の完成度。穂先メンマは柔らかくシコシコ食感。彩りのぶぶあられも可愛いですね。 総じて… 重層的な魚介の旨味が素晴らしい汐らぁめんです。 それほど期待していた訳じゃ無かったんですが、期待を上回る美味しさでした。表情豊かな魚介スープに、太縮れ麺、そして各々作り込まれた具材。 個性的なんですが、良く纏まって、個性的な丼に仕上がってますね。店主さんなかなかやりますね。 他のメニューも試してみたくなる良店です。

早くて安くて旨い！三拍子揃った街の中華屋さん！最近こういう店、大好き。これで税込¥700。絶妙な塩梅の餡が美味！次はあんかけ焼そばを頼もう。

たまにはおっさん4人で明るいうちから。 駅近くの日高屋で馬鹿話をしながら軽く。 日高屋ファンにオーダーをお願いしたからかも知れませんが、コスパ最高ですね。 それぞれ王道の味で美味しいのですが、メンマの美味しさが際立っていましたね。 タイミングあればまた使いたいですね。 #取手 #中華 #コスパ最高

昔懐かしくなるラーメン屋さん。オーソドックスな薄味のラーメンで、味噌も醤油も美味しかった。餃子もチャーハンもなかなかです。飛び抜けたメニューがありそうでは無いけど、また行きたいくなるお店です。