本日、引き続き茨城TOP USERを拝命いたしました。
みなさま今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
m(_ _)m☆
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つくばでここぞという時に使いたいお店。
それは間違いなく、ここ「藤右ェ門」さん！！！
築190年という古民家。茅葺き屋根が見事です。
日本庭園には樹齢400年という立派な椎の木も。
3年がかりで交渉の末、ようやくここでお店をオープンする運びとなったそうです。
歴史を感じる佇まい。
床はピッカピカに磨かれております。
和紙を使った照明、笠間焼の器など、この空間を最大限に活かすような細やかな演出がなされております。
このような和風の店構えですが、なんとイタリアンのお店なのです。
このギャップがまたたまらない。
廊下からは素晴らしいワインセラーが見えます。
食材は地場産にこだわっておられます。
ランチはプリフィクス。
今回は前菜とメインが2品ずつ選べるCコースで。
どれも丁寧に作られていて美味しい。
野菜が新鮮。
メインもなかなかのボリューム。
パンは1度おかわり可。
ホカホカで外はパリッと香ばしく中はふんわり☆
添えてあるアンチョビバターが美味しい！
接客もさすがです。
やはり普通のレストランとは一線を画す藤右ェ門さんでございました。
同じ敷地内に、先日レビューを投稿した「蔵日和」というパン屋さんがありますので、
帰りにそちらにも寄られることをオススメいたします♪
