お店は、大洗磯前神社の鳥居のすぐ近く、海岸線の県道173号沿いにある。県道173号が通る大洗海水浴場の駐車場は、オートバイ乗りの聖地になっており、休日には改造したオートバイが集結していて圧巻だ。
冬の「はまや」は、味噌仕立ての「あんこう鍋」に限る。
これ一択と言っても良い。
あんこうの切身は、身がぷりぷりだ。
本当に美味しい。
しかし、ここのあんこう鍋には「あん肝」が入っていないので、別途注文した方が良い。
半分は、ぽん酢に付けて食べ、半分は鍋に入れて濃厚な出汁にする。
〆は、雑炊だ。
ご飯を1人前、玉子は2個注文。
ご飯を鍋に入れて加熱し、火を止めてから、軽く溶いた卵を投入。
すると、卵の白身がゆるふわの、雑炊が完成。
一口食べると、鍋が味噌仕立てで、良かった、と感激するのだ。やみつきになる。 #あんこう鍋 #あん肝
