更新日：2024年01月02日
化学調味料不使用、余計な油、雑味を丁寧に取り除き素材のうまみを生かした中華そば
朝から営業(しかもかけなら350円)、年始も営業と難民になりがちな人にありがたいお店 塩ラーメン(800円)こってり 喜多方ラーメンベースで煮干しが効いていて美味しいです。麺は高加水のぴろぴろ、硬めオーダーで丁度よいぐらいでした。 醤油は丸みのある特徴的な香りで塩よりは煮干し感が弱めに感じます。 スープは魚介出汁のみ(超あっさり)、魚介+動物(あっさり)、さらに背脂入り(こってり)、動物のみから選べます。 安いだけでなく十分に美味しい一杯でした
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