【行ってよかった】東白川郡棚倉町（福島県）で人気のすし・魚料理まとめ

小判寿司＠福島県東白川郡棚倉町（By創＠東神田POPUP） 都道府県別トップクラスのお寿司屋さんに行ってみたいと思い、もう半分くらいは行けたであろうか。しかし、地元である福島県が行けてない。多くは県庁所在地や2番目の大きな都市にあるのだが、福島県のダントツ人気の「小判寿司」は棚倉町というやや交通不便なところにある。「店に行くまでにかなり時間がかかる」と言ったらその地元出身であるFBFが「そんなことはない！新白河までは1時間だし、そこから車で30-40分だ！」と言うのでNAVITIMEで家からお店までどれくらいかかるか調べてみた。方法は二つあり、新幹線で新白河まで行き、そこからバスを使う方法。それと常磐線を使って、最寄り駅まで電車で行く方法。前者は3時間40分くらい、後者は5時間20分くらい。（日曜の10時に家を出た場合：NAVITIME利用）やはり結構遠い。 ところがそんな行きにくいお店が東神田でお店とほぼ同じ内容で提供してくれるという。これは絶対行かねば、と行ってきた。 「創（そう）」という会員制のイベント店舗で全国の人気店を招聘している。今回は一日限りで昼１回転、夜２回転（だったかな？）。全部で30人ほどの人が食べることができた。 まあ、お寿司も合う合わないの相性もあるだろうし、全員が満足できたかどうかはわからないが、個人的にはかなりの満足度。ますますお店に行きたくなった。それと親方の人柄がいい。お寿司は面と向かって調理し、そして食べることもあり、人柄もかなり重要だ。そういう意味においても和知さんはいい。仙台の人気店「小判寿司」で修業し、暖簾分けを許され、地元の棚倉に出店。今年で創業28年。口コミで拡がり、いまや東京からも多くの人が食べに行く人気に。私は渡部建さんが行っていたので興味を持った。そして「ゴエミヨ2024年版」にも掲載された。食べログAWARDでは6年連続BRONZE。棚倉に行くか、また東神田に来るのを待つか。いずれにしてもまた食べたい！

父の誕生日でうかがいました。 両親と一緒に回らないお寿司屋さんへ行ったのは初めてかも。 たまにはご馳走しないとですね！ お寿司も美味しくて、お酒もすすみました。 あまり飲めない父が、私のペースに合わせて飲んでいたので、よっぽど嬉しかったんだろうなと思います。 なかなか父とは話をしませんが、この時は3人で色々話しました。 程よく放っておいてくれたお店にも感謝です。 ちょうどgoto Eatの福島バージョンがあって、激安になりました！ ありがたい！