更新日：2025年03月01日
厳選食材と親方の技が光る山里の寿司店
小判寿司＠福島県東白川郡棚倉町（By創＠東神田POPUP） 都道府県別トップクラスのお寿司屋さんに行ってみたいと思い、もう半分くらいは行けたであろうか。しかし、地元である福島県が行けてない。多くは県庁所在地や2番目の大きな都市にあるのだが、福島県のダントツ人気の「小判寿司」は棚倉町というやや交通不便なところにある。「店に行くまでにかなり時間がかかる」と言ったらその地元出身であるFBFが「そんなことはない！新白河までは1時間だし、そこから車で30-40分だ！」と言うのでNAVITIMEで家からお店までどれくらいかかるか調べてみた。方法は二つあり、新幹線で新白河まで行き、そこからバスを使う方法。それと常磐線を使って、最寄り駅まで電車で行く方法。前者は3時間40分くらい、後者は5時間20分くらい。（日曜の10時に家を出た場合：NAVITIME利用）やはり結構遠い。 ところがそんな行きにくいお店が東神田でお店とほぼ同じ内容で提供してくれるという。これは絶対行かねば、と行ってきた。 「創（そう）」という会員制のイベント店舗で全国の人気店を招聘している。今回は一日限りで昼１回転、夜２回転（だったかな？）。全部で30人ほどの人が食べることができた。 まあ、お寿司も合う合わないの相性もあるだろうし、全員が満足できたかどうかはわからないが、個人的にはかなりの満足度。ますますお店に行きたくなった。それと親方の人柄がいい。お寿司は面と向かって調理し、そして食べることもあり、人柄もかなり重要だ。そういう意味においても和知さんはいい。仙台の人気店「小判寿司」で修業し、暖簾分けを許され、地元の棚倉に出店。今年で創業28年。口コミで拡がり、いまや東京からも多くの人が食べに行く人気に。私は渡部建さんが行っていたので興味を持った。そして「ゴエミヨ2024年版」にも掲載された。食べログAWARDでは6年連続BRONZE。棚倉に行くか、また東神田に来るのを待つか。いずれにしてもまた食べたい！
個室があってプライベートにも便利、美味しい鰻が頂ける和食屋さん
常磐線原ノ町駅近くのうなぎ、和食のお店です。 昼食で、利用しました。 うな重と白焼き（ハーフ）のセットを、頂きました。 うなぎは、ふわふわで、タレは、しっかりとした味付けですが、しつこくなく、いくらでも食べれそうでした。 サービスで、小鉢を頂きました。
豚しゃぶカレー風味が美味しくて、個室も多く、落ち着いて食べられるお店
いわきの名店。小名浜らしからぬ？モダンな雰囲気のお店ですが、昔から続く老舗のお寿司屋さんです。夜はお高めだけど、ランチにちょっと贅沢してお寿司というのも良いかも。
【いわき随一の熟成魚】究極の血抜き「津本式」の公認技師が究極の熟成魚を仕立てる！
居酒屋の様な雰囲気ですが、どれをとっても失敗のないメニューばかり。旬な食材を上品な味わいで頂けます。
いわきの夜は、知り合いおすすめのすし屋の山崎へ なんといっても、酒盗とイカあえがうま〜い。 日本酒も進んでいい感じ〜 ハマグリもセロリもうまかったなぁー またいこー
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