更新日：2024年02月16日
あっさり甘くジューシーな、平牧三元豚を使った極上のトンカツが頂けるお店
オーダーは「合い盛り膳と厚切りロースかつ膳」と、 おまけでLINEのクーポンでメンツカツを。 アツアツのサクサク、脂も美味しい。 摺りごま＋ソースなどで頂くのでなく、 「お塩(＋ごま)」でお肉本来の旨味を楽しみます。 ご飯・味噌汁・キャベツのおかわり自由が嬉しいです。 ごちそうさまでした。 ☆合い盛り膳は金華豚のロース100ｇとモモかつ50ｇ、 厚切りは三元豚のロース150ｇでした。
金華豚の豚カツは衣まで美味く、地元ブランド米つや姫が美味しい豚カツ屋
サッパリとした淡白な肉がとんかつに非常に合う。 割と薄めの肉だが柔らかく食感が良く安っぽさがない。 とても食べやすいとんかつだと思います。 卓上の調味料も豊富で、 良い意味で色々な味の土台になれるのも魅力かと。 個人的には燻製オリーブオイルと塩が好き。 山形グルメ打率高いなー。いいところだわ。
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