安くてウマい！山形のカツ丼オススメまとめ

牛と魚の出汁が効いたスープにシコシコの麺。冷たく、さっぱり。病みつきになります。本店はかなりの行列なので、こちらの方が入れます。4、5台の駐車なら可。 #冷やしラーメン

【 ♪ #山形市内で「米沢ラーメン」が食べれる希少なお店。色濃いめながらあっさりした醤油スープに細縮れ麺は食べ始めたら止まりませんよ^o^ ♪ 】 ★Introduction けっこう古くから住宅街の中でひっそりと営んでいる「米沢ラーメン」のお店。 店名からお分かりのように米沢の「お堀端さっぽろ」さんで修行をされて名を引き継いだお店です。 米沢の「お堀端さっぽろ」さん、「桂町さっぽろ」さんは何度か食べに行ったのですが、それと比べると麺の弾力がありスープも醤油感が強めで山形市民向けにアレンジされた感じです。もちろんいい意味で。 でもって今回いただいた食事がこちら↙︎。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ◉チャーシューメン　¥800- ・鶏ガラ出汁の醤油味スープに啜りやすい縮れ感多めの麺。具はチャーシュー、ネギ、メンマ、カマボコ、海苔の王道系。 特にこちらの麺は食べ始めると止まりません。 以前、麺の味が一番分かる「ざる中華」を食べて感動したのを今だに覚えてます（佐野実氏が酒田にある味龍の麺に感動した時もこうだったのかな？笑） 別日に食べたメニュー　¥750- ◉かつ丼 ・美味しい^o^ 肉も厚めで玉子のまとわり方も申し分なし！ 丸い木桶の器も我々の世代には嬉しいアイテム。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ★Afterword 悲しきは継手がいないことT_T 以前なにかのTVで見たと記憶してますが初代でお店は閉めるそうです。 いつも元気に接客されてる女将さんの腰も曲がってきました。 僕の出来ることは一回でも多くこのお店に食べにくること。特に未だ未食の焼きそばはマストです！ #山形グルメ #米沢ラーメン #山形のラーメン #さっぽろ #ざる中華がうまい店

2026年3月17日(火)昼　初訪問。 飯豊町・川西町での研修ツアー初日のランチ。川西町の職員の方のご案内で、地元の皆さんから根強い人気のラーメン屋、桂町さっぽろさん。 米沢なのに、さっぽろ。 僕はカレー好きなのに、ラーメン。 いろいろ言いたいことはあるかとは思いますが。。。 でも、山形の人はラーメン好きが多いらしいし、米沢ラーメンもブランド化されてるので、経験できて良かった… チャーシューメン大盛。 懐かしい感じのさっぱりした醤油出汁、細い縮れ麺。 普通盛りでも盛りがすごかった。 知らずに大盛頼んで、エラい目に遭った。完食したけど。 チューシューも、美味かった。 普通の中華そばも、チャーシュー3切れくらい入って、750円って、安いなぁ。 隣の席の老夫婦のご主人は、中華そばと盛りそばを食べてた。米沢の人たちは、胃腸が丈夫なんだな、きっと。 #山形県 #米沢市 #米沢ラーメン

町の食堂的お蕎麦やさんで、みそラーメンをいただきました。 懐かし的野菜いっぱいの優しいお味のみそラーメンでした。 一味いっぱい入れました。