更新日：2024年11月09日
山形駅西口前イベント広場に面した『YAMAGATA 0035 Al-ché-cciano Con cert（アル・ケッチャーノ コンチェルト）』でランチ。 オイル寿司って、またおもしろそうなことを始めたなと思って。 ◆奥田シェフセット ・本日の前菜 山形県産かぼちゃの冷製スープ ・オイル寿司 5貫・・・オリーブオイルと塩で食べるお寿司。ワイン塩だったり、竹炭だったり、いろいろあるが、ちゃんとお寿司なのが不思議。 ・魚介スープのお料理 庄内浜産真鯛のアクアパッツァ ・季節のおまかせパスタ 奥田政行のボスカイオーラ ・おたのしみジェラート ラフランスのジェラート ・あるけっ茶・・・奥田シェフと静岡県島田市『カネ松製茶』のコラボで生まれたお茶。静岡県産無農薬緑茶を後発酵している。
素材の味をできる限りそのまま生かすこだわりのイタリアン
久しぶりにヴィラッジオへ。 平日のランチ、12時半頃の入店で空いていました。 今日は1500円のランチ(サラダとパスタと飲み物)と300円のドルチェの盛り合わせをオーダーしました。 パスタは4種類から選べます。 何にするか迷いましたが、山形県舟形町のマッシュルームとフレッシュトマトのクリームパスタをオーダーしました。 サラダは様々な種類の野菜が食べられ、ドレッシングも良い感じで酸味が効いてます。 パスタにはスライスのマッシュルームもこんもり載っていますが、中にごろごろマッシュルームがたくさん。これでもかっていうくらいのマッシュルームの量です。 もちろんトマトもジューシーで、パスタ選択間違っていませんでした。 ドルチェはパンナコッタと紅茶のジェラート。 パンナコッタの上にはいちじくが。 紅茶のジェラートはイチゴのソースでいただきます。 クリームパスタの濃厚さが口の中に残っていたのですが、ジェラートでさっぱり口直しできました。
3月にオープンした話題のgura！ いつも満席の表示、混んでいて予約しないとダメだそうです！ 夜は取れなかったのでランチでお願いしました！ 13:00〜の回をお願いしたのですが、やはり満席でした(^_^;)ゆうべ電話して席取れたのがラッキーだったですねぇ！ ランチは1,500円のパスタコースと2,500円のメイン(肉or魚)有りのコース♪ 前菜がビュッフェスタイルなので、パスタコースにして、食後にドルチェ頼みました(*´艸`)♡ シェフは、イタリアとアルケッチャーノで修業された方だそうです♪お若いのに、すごい！ ビュッフェは7種類ほどありました。赤カブかと思ったニンジンの梅ビネガー漬けにハマりました(*´艸`)♡ パスタも美味しかったです！大好きなマッシュルームいっぱいかかっていて幸せでした〜！クリームソースも美味しかったなぁ〜(*´艸`)♡ デザートのガトーショコラもパンナコッタも美味しかったです♪ 家から徒歩3分だけど、初めてクラフトストアも貸しスペースも見学して帰りました！ #春到来キャンペーン #話題のスペース #美味しいイタリアン #前菜ビュッフェ
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