更新日:2023年01月04日
専用窯で焼いたピザや米沢牛のハンバーグが美味しいイタリアンのお店
米沢の中心部からほんの少しだけ離れた場所にある米沢牛を使った料理が食べられるイタリアンレストラン。 サルサコースでシェフおまかせの一皿にしました。 おまかせの一皿は3種類ありましたが米沢牛センボンのプッタネスカにしました。(2800円) サラダに使われている生ハムが香りが良くとろけるような柔らかい食感で美味しく生野菜だけでなく前菜で出てくる感じの豆の付け合せも美味しいです。 カルパッチョはヒラメとホタテの貝柱にゆずのジュレが使われてさっぱりと美味しいです。 メインに使われている初めて食べるセンボンと言う部位はタンに似た食感でうっすら付けてある焼き目の香ばしさもありとても美味しいです。 またパスタのソースが酸味の効いたトマトベースの辛みが少しある好みのド真ん中で肉の美味しさを引き出してます。 デザートの栗のジェラートが美味しかったです。 (家から下道で6時間はかかりますが 今度は他のメニューも食べに米沢まで来たいと思えるお店でした。 #米沢牛 #間違いないお店
地元食材の旨さをとことん追求した、イタリア料理のお店
ひっさしぶりに、そしてランチは初めてのシャッタカさんへ♪ チョイスランチ(前菜盛り合わせ、自家製フォカッチャ、パスタ、ドリンク)1,500円+ドルチェ200円(この日は桃のコンポート)♪ 地元白鷹町産の野菜の旨味た〜っぷり♡ ふんわりモチモチのフォカッチャ、プリンプリンのパスタ、色鮮やかでやわらかな地元野菜、手作りジャムやコンポート作りがお得意なミノさん特製桃の香りと甘酸っぱさがおいしいコンポート♡ 久しぶりにパンチェッタやブラッターチーズも食べたかったのですが、今が旬のミニトマトを食べないと〜! ご馳走さまでしたm(_ _)m♪ #白鷹町産新鮮野菜 #ミニトマト #自家製もちもちフォカッチャ #手作りパンチェッタ #手作りコンポート #手作りジャム #手作り果物シロップ #色鮮やか野菜の前菜盛り合わせ
芳醇なポルチーニ香る絶品生パスタが楽しめるイタリアン
ツレと娘と3人でイタリアンランチ。私はドリアランチ(1600円)、ツレはシェフおすすめランチ(1500円)、娘はジャガイモのニョッキ(1300円)をオーダー。 おしゃれな盛りつけで見た目も綺麗。リゾットが美味しい。 マルゲリータピザを持ち帰って、夕食で食べました。冷めても美味しかった~。 行った日:H26.8.31
キッチンハウスえすかるごがみはらしの丘に移転したのでこちらはカフェと焼き菓子・ケーキ販売店に。 入口から入ると正面が会計、右手がカフェ、左手が焼き菓子とケーキ販売スペースです。 今日は姉と入店。コーヒーとスイーツセット700円を。 私はイチゴのタルト、姉はチョコレートチーズタルトをオーダーしました。 タルトの大きさはそんなに大きくないですが、イチゴが一粒一粒大きくて。イチゴの甘酸っぱさがちょうど良かったです。 販売スペースではピタパンも売っていてちょっと買おうか迷いましたが、お腹いっぱいなので次回の楽しみに取っておきます。
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