国産のそば粉、小麦粉を使用した蕎麦と麦きりは食べ応えも抜群
山形県の羽黒山に行く途中で立ち寄ったお蕎麦屋さん。 鶏ごぼうつけ汁蕎麦を注文。 想像通りの味わいのつけ汁に蕎麦を合わせて頂きました。山形の蕎麦を他にも食べてみたいと思いました。
地元でとれた美味しい漬物とキノコのお茶が頂ける、ちょっとした休憩処
きのこそば 800 湯殿山に向かう途中立ち寄った休憩所 席に着くなりお茶を出して頂きそのお茶の美味しいこと！ なんのお茶か尋ねると、キノコのお茶で紅花入りだそうで何かに効きそうだけどとにかく美味しい お漬物もバイキング状態で地元で採れたものを漬けているそうでお茶受けに最高！ このきのこそば、なめたけなんですが、こんなに大きななめたけは初めてでビックリ 汁がなめたけ状態で薄めの餡かけを食べている感じ なめたけは天然モノだけに若干のエグミはあるもののこのヌメヌメは美味い 地元で採れたものを地元の人が料理して頂ける 田舎にホームスティしに来た様な気分になりました
鶴岡、鶴岡駅からタクシーで行ける距離のカフェ
先週、息子の学校祭帰りにカミさんとcaféへ行きました。 フレンチトーストは結構、投稿あったのであえてクレープを投稿します。 フワフワ生地に、あまり甘くない生クリームが挟んで有って自分的には塩梅良かったです。 コーヒーはチョット薄めでした。 持ち帰りも出来る様でした。 写真はラムレーズンとイチゴのクレープです。
鶴岡、鶴岡駅からタクシーで行ける距離のハワイ料理店
パンケーキ最高においしいです！ モチコチキンプレートもおすすめです 他にもいろんなメニューがあって どれも美味しそうでした✨
羽黒山スキー場の「休暇村ロッジ」にて “ゲレンデで食べるラーメンは旨い”の巻。 雪降る冷たいスキー場で、 暖かいロッジで食べる昼食は最高だ。 外には、色とりどりのスキーやボード。 歩きにくいブーツでコツコツ歩く。 カレーか、ラーメンか。 めちゃくちゃ悩む。 ●しょうゆラーメン(800円) 渡されたのは6番の札。 待つ事しばし、大きな厨房から、お呼びがかかる。 あっさり、じんわり。 湯気が頬を、スープか身体を暖める。 中細縮れ麺を啜れば、胃袋も落ち着き 消費した体力が癒えてくる気がする。 チャーシュー2枚に、メンマと白髪ネギ。 シンプルなのがいい。 ゲレンデマジックかな。 いや、ちゃんと美味しかった。 ご馳走さまでした！！！！
名門弁当を堪能しました。 ご馳走さまでした。
お席で注文の焼肉食べ放題。 海鮮や野菜、デザートなど全てOK、心もお腹も大満足！
焼き肉食べ放題。選べるメニューの数で3段階。真ん中にしたのにやわらかくて美味しいお肉。さすが山形県と思いました。チヂミはちょっと残念でした。 #食べ放題 #人気店
見た目はシンプル でも一つ一つがとても丁寧に 作り込まれています 嬉しくなります 華煌式中華そばにしました お勧めは細麺でしたが太麺に 透明感のあるスープは鳥油が浮いています 鳥の旨味と煮干の旨味のバランスが良いからでしょう、相乗効果で味わい深い チャーシューは鳥胸肉、豚モモと豚バラの三種類 様々な味を楽しめます ネギの代わりに赤玉ねぎ これがまたネギとは違う味の変化を与えてくれて これも新鮮な体験でした 緑は三つ葉 またまた新しい体験 大変満足しました （╹◡╹）
単発で一時帰国。 お迎えに来てもらって、まずは蕎麦が食いたいなーって事で、飛び込みで庄内庵さんへ。 海鮮も魅力でしたが、まずは蕎麦！って事で 天ざる蕎麦をオーダー。 天ぷら旨い！ 約一年ぶりに、日本で食べる日本食は旨い！（シナジー効果で旨い！w） 蕎麦も香りが味を増幅させて旨いっす。付け合わせの、お漬物とオクラの和物も美味かった！ ご馳走様でしたー
鳥海山の麓の町である遊佐町にある、知る人ぞ知る大人の隠れ家的カフェ。 こちらのお店は、横浜から越してきたオーナーご夫婦が、鳥海山の姿や広々とした田の広がりが美しいこの風景を多くの方々に見ていただきたいとの想いから2009年にオープンさせたとのこと。 店内はつい長居したくなる心地よい空気感で、巨大な窓のフレームが額縁のように感じる。 鳥海山の風景をパノラマで切り取った一幅の絵は、日々、刻々と変化する自然の美しさを、あらためて感じさせてくれる。 また、オーナーが枕木で作ったウッドデッキのテラス席からは、刻々と変わる雲の流れと鳥海山を1人占めすることができる。 豆乳ロールケーキは、軽くて滑らかな豆乳クリームが特徴的なロールケーキ。 ケーキ生地がふんわりとキメの細かい焼き上がりで、クリームの甘さは控えめ。 鳥海山の絶景を眺めながら、ゆっくりまったりな時間を堪能できるカフェでした。
入口は正面左の温室です。男性2200.女性2000円の固定料金。日によって使う野菜が異なるそうです。伝統野菜をとことん楽しめました。
【庄内・鶴岡のらーめん97杯目】 お花屋さんに隣接した 「らーめん 蔵花」さんへ。 地元のラーメン店で経験を積んだ後、 ラーメン評論家・石神秀幸氏の道場で学んだ。 地元メディアの情報によると、 そんな経歴を持つ店主が切り盛りするお店。 券売機で食券を購入し、 L字カウンターの真ん中あたりへ。 ⚫︎台湾まぜそば(850円) 台湾ミンチの上に卵黄、ネギとニラ もやし、海苔、おろしニンニク。 幸運なことに、あたり券を引き当て チャーシューと玉子はサービス。 よーく混ぜてから、ズズっと啜る。 モチモチ香ばしい、全粒粉の太麺。 辛さは5段階、普通より1つ辛い“2”。 ミンチの肉の旨みに絡む、程よい辛さ。 卵黄のコクや、ニラとニンニクのパワフルさ もやし、ネギのシャキシャキ感。 色々な旨さがバランスよく、 しつこくない感じで混じり合っている。 最後は、軽く追い飯。 白米も合う旨さ。 次は蔵花らーめんも気になる。 花より団子、いや花より麺。 次も、お花屋さんには寄らないかな。 ご馳走さまでした！！！！！
なかなか判りにくい路地の先にある熊みたいな名前の店。がちりんと呼ぶそう。 日曜昼時に初訪問だったが、広い駐車場は満杯だった。 あっさりとこってりの二枚看板のようで、連れとそれぞれをオーダー。 あっさりは、いわゆる庄内の中華そのもの、可もなく不可もなし。 こってりは見た感じ、家系なのかと思いきやさほど濃厚ではなく鶏と鰹の香る無化調のスープ。 いずれも及第点ではあるが、個性が埋没しているかな。激戦区の酒田においてはもう一つ際立つキャラが欲しいかもしれない。接客も素晴らしくまだ新しい店なので、これから大化けしていただきたい。 ご馳走さまでした。
5000円のコースをいただく。ものすごいコスパが良い。大将はお話上手で、お酒の話、芋煮の地域差のお話、関東のお寿司屋の話などとても楽しかった。日本酒もお任せで提供していただいた、地酒がとてもらよかった。
【庄内・鶴岡のらーめん69杯目】 暑い季節には、汁なしを食べたくなる。 そんな衝動に駆られ「麺屋 いたがき」さんへ。 入ってスグ、券売機で目当ての食券を買い 食券を渡すと、お一人様だったけどボックス席へ。 待つこと暫し、ご対麺。 ●まぜそば(830円) まずは、丼の底からしっかり混ぜる。 全体が仲良くなったところで、いただきます。 脂とタレをまとった、中細縮れ麺。 緩く波打った麺肌が心地よい。 魚介の優しさを感じながらも、 動物系の程よいパンチが効いたタレ。 バランスよく、食べやすい。 途中から投入した一味がいい感じ。 爽やかな葱と海苔、食感のいいメンマ。 溶けてなじむような感じのチャーシュー。 美味しく、まとまっている。 汁ありもいいけど、汁なしも旨い。 次は、つけ麺を食べてみたい。 ご馳走さまでした！！！！
The煮干しラーメン ふんだんに煮干し使っているのに嫌にならない不思議な配合。手間のかかる低温チャーシュー、ネギの切り方変えて食感を変える工夫。岩のりトッピングで増やすともっといいかもと後悔…岩のり美味かった。 沈殿してる煮干しまで美味かった。 来店当時、店主1人でやりくりしていたので出来るのに時間がかかりましたので行く方は余裕を持って行って下さい
珍しく朝食の投稿です。 地元のパン屋さんブーランジュリーダイゴさんへ ここはクリームサンドのフランスパンが美味しい事で有名なお店です。種類も沢山有るんです 今日は、ごまクリームサンドとチキングラタンにしました。 クリームフランス美味い！ 表面のパリパリ感がたまらない食感です。 早い時間で行ったのですが、すでに売切れの種類もあって、人気のお店なんだと改めて感じました。 チキングラタンは山食の上に、まんまグラタンが乗っかった一品でした。トッピングにごまかされず、山食そのものが美味かったです ごちそうさまでした
鶴岡駅のすぐ近くにあるマリカ一階にある飲食店。観光案内所と同じフロアにあり地元の美味しい食材を扱っているお店が集まってる一角。こちらは単体で店舗を構えており綺麗なお店で、山形の料理を出しているお店。美味しかったです。写真6枚目以降は隣のフードコートの一角にある山形のお酒を扱っているバー。同じ系列なのかな？店名が不明ですがかなりのオススメ！飲み比べセットプレミアム1,000円を注文。3種類をメニューから選べますが店員さんにお任せしました。間違いなく美味しいお酒を出してくれます。
西武池袋で、イケセイ芋パークが、1/20-26まで開催！ 山形県鶴岡のやきいも処DoCo？弐番館の、燻製やきいもモンブラン塩バタークレープをいただきました。¥1,000 たっぷりのボリュームで、クレープの上には濃厚な芋のクリームが。燻製塩がかかっていて新しい芋の可能性と出会えました！ 下の方はほぼしっかり目の生クリームとクレープ生地で、芋感は薄くなるものの、美味しくいただきました。
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