更新日：2014年05月21日
東田川郡庄内町にある余目駅からすぐのラーメン屋さん
食い繋ぐ事。 その事が数多くの老舗を今の時代にまで残してきた。 この事は、進化を避けて来た訳ではなく、その現状に不満を抱かず変革を必要としなかったのだと推測する。 文化とは創る事の『動』と支える事の『静』が、それぞれ必要とされている場面で作用している。
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