秋田の郷土料理 日本酒が飲める オススメ7店

とことん秋田の郷土料理が食べたい！ 雪でも困らないよう駅チカで！と、選びました。 昔話の最後につける“おまじない”みたいな 「とっぴんぱらりのぷ」 何もかも美味しくて、店員さんも最高でした！！！ 真そい(メバル属)の原始焼きは 魚を串に刺して、炉端でじっくり40分。 遠火の強火で、水分を閉じ込めながら焼く。 ✔ 皮はパリッ ✔ 中はふわっ ✔ 旨みぎゅっ 待つ時間もごちそうです♪ #秋田 #駅チカ #郷土料理 #炉端

秋田ふる里セット。 きりたんぽをはじめとした秋田郷土料理を楽しめることができます。 東北の味を堪能できました。

まとめて投稿してます。ゴールデンウィーク過ぎ辺りにおじゃましました。山菜シーズン！秋田は食材が豊かです。大好きなワラビやタケノコ（笹タケ）をいただきます。ワラビとアンチョビの取り合わせも斬新だけど美味しいっす〜

【秋田の冬、旬のおつまみ七品でしみじみ味わう夜】 ＜お店の立地や歴史＞ ・JR秋田駅西口から徒歩3〜5分 ・フォレストワンビル2Fの落ち着いた小料理屋 ・2015年オープン ・季節の和食を丁寧に提供 ・地元客と出張族で賑わう人気店 ＜店内雰囲気、利用シーン＞ ・和のしつらえが心地良いカウンター主体 ・一人飲みもしやすい ・丁寧な接客で会話も楽しめる ・ゆっくり飲みたい夜にぴったり ・地酒の品揃えが魅力 ・個室もあり ＜オーダーメニュー＞ ・秋田の旬のおつまみ 七品 5,000円（飲物別） ・お造り、焼き物、煮物、小鉢など季節変動 ・日本酒を合わせたくなる構成 ＜感想＞ この日の七品は、どれも季節感と温かみがあって、はじめの三種盛りから自然とお酒が進む味わいでした。 小鉢や椀物はやわらかく寄り添ってくれるやさしい味で、料理同士のつながりがとても心地よくまとまっています。 特に気に入ったのが、秋田の冬を代表するハタハタの焼き。 香ばしい焼き加減とほぐれる身の旨みがしみじみ美味しくて、秋田市民として「ああ冬だな」と感じられる一皿でした。 添えられた彩り野菜との相性もよく、自然と箸が進みます。 刺身、煮物、揚げ物、浅漬け、そして最後の甘味(追加)まで、 過不足ない流れで肩肘張らずに楽しめる、そんなコース構成。 常連さんが集まる理由に納得しながら、秋田の夜をしっかり堪能できました。 ＜コスパについて＞ 飲み物込で9,000円前後 ＜訪問日時＞ 2025年12月2日(火) 18:30 #秋田市中通エリア #秋田駅前エリア #秋田小料理屋 #秋田ディナー

【ハシゴ酒はメガジョッキでトドメ】 流れながれて一の酉。納会解散後に、ハシゴに3人で流されました。このお店はかなりの人気店で、予約もなかなか取れませんが、ちょうど帰る団体さんがいたので奇跡的にもぐりこめた次第です。 いきなりのメガジョッキ、これがまたなかなか減りません…^^; 話が盛り上がり、アルコールもまわって、最初に注文したつまみ以降写真は全く撮れておりません。それとともに、記憶も残っておりません…(^_^;) まあ、こういう時もありますね。 楽しい時間を頂きました～♪ #メガジョッキ #記憶が……

「なまはげがいる」はたはたの白子漬けの旨さに驚く@秋田。 秋田出張の夜2件目はこちらへ。 こちらのお店も宿泊したホテルに2000円のお食事券がついていたので いってきました。 僕日本酒飲めないのに、秋田は日本酒がうまいということで 調子に乗って日本酒頼んでしまいました。 ちびちび飲む人にはいいですね。 僕がゴクゴク飲みたい人。 そしてここのハタハタの白子漬けが売り切れ必至のものらしく注文。 これやばいですね。これ確かに日本酒と合います。 これやばい。うまい。痛風になりそう。それぐらい美味しい。 御通しから鍋物が出るなんてびっくり。 そしてなまはげが出てきて一緒に写真撮ってくれる。 日本酒もおちょこ一杯分無料で飲ませてくれる。 うーん、いいお店だ。そんな大衆酒場。 #食べログ3.58 #なまはげ

【ビリヤニ初心者にいろいろ教えてくます】 ®️投稿でビリヤニをちょくちょく見かけて興味をもちましたところ、会社の近くにお店があると知り、帰りにソロ活してみました。 恥ずかしながら、ビリヤニ初体験です… 店主さんは、ちょくちょくインドはじめアジアをまたにかけてる本格派のようです。元は和食をやってたそうですが、若くして研究熱心なスパイスのプロですね。出される料理はもちろん、鍋など調理器具の特徴まで教えてくれます。秋田食材との融合を探求してるそうです。 まずはお通しのスープ(¥500)、比内地鶏出汁に三関セリが入ってかなり旨い。 初心者向けに、HAPPYセット(¥2500)をおすすめ頂き、それにします。ラペットウというミャンマーの発酵茶葉やナッツが入ったおつまみ、これは酒がすすむ。ルンピアというフィリピンの揚げ春巻き。モンゴル風羊肉の紅柳串焼き。どれも他では頂けないオリジナル。 そしてメインのビリヤニ。数ある種類からマトンビリヤニをチョイス。マジで美味い。途中でいろいろスパイスを加えて味変、いろんな発見があります。 ドリンクは、生ビール(¥600)からはじめましたが、インドウィスキー(¥600)というのを見つけ、水割りで頂きました……こりゃ合うオカワリ、ロックで！ そうこうしてる間に店内満席、人気店なのがわかります。 今回はこれにてお会計、5千円でお釣り。 いいお店に出会えました。次は誰か連れてきたい。 食べログは3.51でした。 #ビリヤニ #アジア料理 #スパイスの棚が凄い #インドウィスキー #研究熱心な女性店主