丁寧なダシと美しいビジュアルが引き立つ絶品塩ラーメン体験
駅近くの落ち着いた醸造所前に佇むラーメン店は、12席のカウンターのみでランチ営業を行っています。ひときわ香るスープは、比内地鶏やしょっつる、地元の塩を贅沢に使い、鶏油がキラキラと輝く上品な仕上がり。繊細な塩味と甘みのバランスが秀逸で、香り高い中細ストレート麺とよく絡みます。別皿で供されるメンマや熟成感あふれるチャーシュー、小麦香る麺にお麩がのる演出も。クラフトサケなども楽しめる、素材の旨味を大切にした一杯は、並んででも味わいたくなるおいしさです。
オススメ度：100%
人生初の秋田県男鹿半島 ここのラーメンは一風堂とタッグを組んで開発されたとか 比内地鶏をベースにした鶏清湯スープが美味い しょっつる(魚醤)や男鹿の塩など地のもので作ってるとのこと スープを吸ったお麩もとってもジューシー 別皿でメンマ、チャーシュー、青菜が提供された 男鹿行ったら食べる価値ありのお店でした 熊に出会わなくて良かった、、、笑 #ラーメン #らーめん #つけ麺 #ラーメン部 #部長 #麺活 #麺スタグラム #ramen 男鹿塩ラーメン おがや『男鹿塩ラーメン』
男鹿塩ラーメン950円。限りなくベストに近いエクセレント。今まで食べた塩ラーメンで一番おいしかったかも。比内地鶏のガラスープにしょっつるのコクと男鹿の塩の爽快な味がベストマッチ。それぞれの素材の味が丁寧で本物の味がする。麺もスープに絡んでうまい。麺にのっているお麩がスープを吸ってたまらないうまさ。チャーシューも熟成されたうまさがあっておかわりしたかった。また行きたいなあ。
男鹿真山神社参拝時に『月曜日だけど休日なので営業してるよ！』って巫女さんが教えてくれたので食べてきました。 いや、マジ美味いっす！ スープ、かなり丁寧にダシとっているのがわかります。 大盛りにすれば良かったw
【博多一風堂と稲とアガベのコラボラーメン】 <お店の立地や歴史> ・稲とアガベ醸造所前 ・男鹿駅近く ・2023年8月4日オープン <店内雰囲気、利用シーン> ・カウンター席のみ12席 ・ランチ営業のみ ・お店限定クラフトサケ有り ・待ち列に並ぶだけ <オーダーメニュー> ・男鹿塩ラーメン 920円 <感想> 平日の11:40にお店に着。 まだ夏休み中の帰省客か…店の前には20人ほどの行列が出来ていました。 風に乗ってしょっつるの匂いが鼻をくすぐりましたよ。 メニュー1種だからか… 意外に回転が速く12:00に入店。 オーダは口頭で伝え支払いは帰りというスタイルです。 先ずは別皿でメンマ、チャーシュー、ほうれん草が配膳され、その後にラーメンが配膳されます。 スープは鶏油でキラキラと輝いてほんと美しいビジュアル。 味は上品で塩っぱすぎず、鶏としょっつるの甘味を感じましたね。 麺は中細ストレートで小麦の香りが立っていて食感も凄く良いです。 チャーシューは高級生ハムみたいに熟成感さえ感じる美味しさ。 気づけばスープ完飲。 これはほんと美味しいラーメンですね。 お店を出たのが12:20。 待ち客は4名。 12時すぎると空くのかな？ <コスパについて> 1,000円前後 <訪問日時> 2023年8月16日(水) 12:00 #男鹿市エリア #男鹿グルメ #秋田ランチ #秋田ラーメン
塩ラーメンが沁みる年頃… しょっつるの風味も感じながらもクセ強すぎずおいしいー また来たい！！
| 店名 | 男鹿塩ラーメン おがや おがしおらーめん おがや |
|---|---|
| TEL | 不明 |
| ジャンル | ラーメン |
| 営業時間 | [全日] ランチ 11:00 〜 14:00 ※売り切れ次第終了 |
| 定休日 | 毎週月曜日 |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：営業時間外 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR男鹿線 ／ 男鹿駅 徒歩1分（60m） JR男鹿線 ／ 羽立駅（2.7km） |
