宮城の中国茶専門店の人気店【穴場あり】

遠刈田温泉にある、人気の台湾料理店。 ランチは麻婆豆腐やチャーハン、ルーロー飯などといった固定メニュー以外に、本日のメニューは店主さんのオリジナルで、その時の気分でスパイスを合わせて作ってくれるのですが、これが神がかっておいしい！ オーダーは、辛くて酸っぱいのが食べたいとだけ。 そうして出てきた野菜4種盛り。 白菜も発酵したものをさらに炒めたり、茄子が梅酢に絡めてあって、それをスパイスで炒めたり… どれもおいしかったなぁ。 で、その時の浮かんだインスピレーション？でスパイスを入れているみたいなので、後で何が入っているかを聞くと、アレ？何入れたかな？となって…w 食材とスパイスの知識がハンパなく、 インスピレーションも最高によくて。 台湾のお茶の種類もかなり豊富で、1つで5回くらい楽しめるから長居しちゃう。 よきお店です。 #旅グルメ #人気店

一番町『Cha香とOden』に立ち寄った。 以前、壱弍参横丁『ねいろ』の昼の部を担当していた台湾茶専門店が亘理で『好福茶』として営業。仙台に戻ってきて今年1月にオープン。 17時までが台湾茶専門店、それ以降はおでん屋さん。 一煎目は店主が淹れてくれ、初めての方は淹れ方を教わって、以後はそれぞれの席で自分で淹れるスタイル。 ◇華崗烏龍茶