更新日：2025年03月08日
地元伝統の藻塩が活きる至福のご褒美ショコラ
塩作りを地名の由来にもつ宮城県塩釜市。 竈で時間をかけて炊き上げ、海藻の旨みを凝縮させた「塩竈の藻塩」は市内の特定のお店で購入ができるのですが、その藻塩を使ったスイーツや料理を出しているお店もあります。 ここのお店は塩釜で人気のショコラトリーで、藻塩を使ったチョコレートがあります。 藻塩ショコラ 380円 ショコラ表面の角には、花びらのような結晶状になったお塩が。サクサクとした食感で、塩味が強いものの旨みもすごい。甘いミルクチョコレートに覆われた中身は、濃いめのガナッシュにアーモンドサブレ。サクほろっとしたクッキーとガナッシュ、ミルクチョコをお塩が引き立てる美味しい一粒です。 かなり美味しいので、甘いもの好きな方へのお土産に絶対喜ばれると思います。おすすめ！
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