濃厚スープに絡み合う！東北歴史博物館付近の人気つけ麺まとめ

三井アウトレット仙台港近くの山岡家。 臭みのあるザ豚骨的な豚骨ラーメン！ 濃厚なスープに 表面は油膜が張っていて アツアツで食べられるスープ！ 麺は太めのもっちりめ。 具材はチャーシュー、ネギ、ほうれん…

分かりづらいな〜 取り敢えず、店名由来の鶏塩つけ麺大にネギトッピング¥1100。 あとはからあげセット¥380。 店員さんにお店について聞いたり、後で調べた。 福島のまるやさんが全国展開。 仙台では太白区に一軒。 東京にもあるらしい。 仙台は名取の飲食業の会社が運営。 要するにセントラルキッチンからのステルスフランチャイズですかね。 こういうラーメン店が仙台に多くなって来ました。 グツグツのスープ到着。 器は美濃焼だって。 麺は300gもないようだ。 麺の味薄い。 スープが冷めたようなので飲んでみると、丸鶏をドロドロにしたようでコラーゲンも出てるようだが、鶏の旨味がさほど。 化調の味もします。 メンマとチャーシューは貧弱。 玉ねぎスライス入ってる。 からあげは衣がカリッとしてジューシー。 衣は緑色の業務用なのかな？オリジナルなのか？からあげ粉使ってました。 ご飯は米粒潰れてました。 価格から麺は少ないと思います。 この辺は自家製麺では無い部分があるからか？ スープのトロ味は別につけてる可能性もあるが、化調が入ってる割にはまずまず。 でもさすがに店内仕込のスープには負けている。

限定で海老まぜそばをやってるとのことで凸。 ビリーのまぜそばに生玉子の食券を購入。 これで海老まぜそばの注文が出来ます。 それと多賀城店のみの唐揚げも。 具はチャーシューと刻み海苔、ネギだけだけど、 海…

前店舗は絶対潰れると確信のあったつけ麺店。 テーブル席の部分は隠されてますが、子ども食堂になるのかな？ 今のところ、鶏そば、貝そば、煮干しそばの3種。 基本メディアに取り上げられるのは鶏そばだが。 今回は敢えて貝そば。 贅沢貝そば。 季節の野菜に味玉、チャーシューが3種（レア系、煮豚、鶏）。 季節の野菜は青菜（種類わからなかった）、パプリカ、えんどう豆系、ネギ。 貝出汁はよく出てるが、何の貝かな？説明が欲しかった。 これに鶏油が合わさってる。 淡麗だが美味いスープだ。 惜しむらくは麺に灌水臭がある。 この手のスープに灌水臭は結構邪魔。 まー気にする人間はごくわずかだと思うが。 そしてトリュフ薫る和え玉。 トリュフオイルに旨みの強い醤油ダレが入っている。これも麺の灌水臭。 でもこれも美味い。 入っているのは豚足かな？ スープに合わせる手もあったが敢えてそのまま頂いた。 多分どれも美味しいラーメンだと思う。 ただやはりターゲットが女性になると思うので、 今後の継続でどれだけメニューの改変をしていけるか。女性は同じメニューは好まないし、目新しいものを好むからね。