更新日：2024年06月21日
仙台のこじんまりしたオイスターバー、ランチでも生牡蠣が食べれる幸せ
お取引先の近くで見つけた牡蠣の店です。 牡蠣が大好物ですが、しばらく食べておらず興奮気味です。 しかも利き酒セットもあるんですから…(^◇^;) 昼間なので、心を落ち着けて牡蠣丼ランチセットをオーダー。釜石の生牡蠣に穴子に山椒を効かせた煮こごり、お吸い物に高菜の漬物、そして甘辛く煮込んだ牡蠣丼は最高でした。 次回は必ず日本酒と牡蠣でやる！
さて着丼。 スープには大量の鮭の脂。 これは旨いスープだ。 塩ダレはちょっと尖った感じがして改良の余地はあるがスープがず抜けて旨い。 麺は市販品なのでご愛嬌。 圧巻は銀王の刺身。 こんな食感と甘さの鮭の刺身は初めてだ。 とにかく柔らかい。そして鮭の風味が素晴らしい。 鮭を生、半生、火を通したものと食べ比べたが、 自分の好みは半生。 銀王の旨さが一番際立っていると思う。 これでは銀王レアフライが人気のはずだ。 わさびを入れるとたしかにお茶漬けっぽい味に。 これは面白い。 帰りに店長さんとお話し。 私が銀王そば第一号の客とのこと。 酒専用日本酒なる面白い酒もあった。 現在ではご飯ものも豊富。 銀王オムカレーなんかもあった。 もちろん銀王レアフライも。 しかし価格は¥1000オーバー。 Halmmyさんの言うことはごもっとも。 国分町ではコスパの良いランチを食べられる店もあるので銀王目当てのお客さんでないと。 あとは昼飲みですね。 ただ銀王目当てに来る価値はあります。
【勾当台公園駅4分】国分町での宴会、飲み会は居酒屋『ぼんてん漁港 勾当台店』で！
お刺身がすごかった！！ 分厚過ぎーー くらいのまぐろで これが柔らかとろける感じでうまし お酒がたっぷりと進んじゃいました ごちそうさまでした♪
全席禁煙！鮮魚と石巻の牡蠣、素材を活かす炭火焼！旬の日本酒で今が旨いを食べ尽す！
刺身升盛り、串2本、那須の揚げ浸し、ほやの塩辛の4品。追加で空豆の炭火焼と酢モツの石川さゆりキムチ和え。お酒は酔右衛門、裏我山龍、乾坤一鈴風。料理は美味い。旬のそら豆は旨し。石川さゆりは生産者のお名前でした。またきたい。
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