更新日：2021年05月17日
こってり好きにおすすめ、濃厚な豚骨スープがクセになるラーメン店
豚骨は醤油豚骨の家系でスープも美味いですが麺が太めで良かったです。無双は生姜の利いたドロドロ系？スープ。麺にもよく絡み美味いんですが毎日はキツいかな…シーズン限定品もあるので飽きずに楽しめそうです。牛骨、えび塩…気になるなぁ。
北上市で家系ラーメンが味わえる貴重なお店
先日も家系ラーメン食べたばかりでしたが、こちらも美味しいと聞いていたので訪問。 11時からでしたが駐車場に10時40分くらいに到着。オープンを待っていると続々と車が入ってきました。 開店と同時に入店。 食券を購入します。 席はカウンター10席、4人がけテーブル3つ程。 テーブルは、パーテーションで仕切られていたため、この時期は2人がけ6つの様でした。 ラーメンの種類は多くなく、 ラーメン、つけ麺、チャーシュー麺が主。 食券を渡す際は、自分好みにカスタマイズが可能です。 私は、ラーメンを¥700+半熟味付玉子¥100を 醤油の濃さ こいめ 鶏油の量 多め 麺のゆで加減 普通 にしました。 周りのお客さんは、次々と着丼しますが、私たちの席は中々来ない…。周囲はみんな｢ラーメン｣だったけど、きっと彼が｢チャーシュー麺｣を頼んだからだろうと軽く考えているうちに着丼✩.*˚ まぁ、味は悪くない。 途中からテーブルにあるにんにくも入れて食す。 海苔とスープの相性も悪くない。 ただし、家系は、にんにく入れてしまうとさほど特徴がなくなってしまうなぁ…と。
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