先週日曜の1杯、宮古市の『中華そば多良福』で中華そば♪帰京前に宮古市の名店に初訪問。 並々と注がれた魚介ベースのスープに平打ちの縮れ麺がよく絡みうまい(^^)q煮干しベースに独特なコクがあります。 チャーシューやメンマも食べ応えがあるし胡椒を振ると良いアクセントになります。 大変美味しゅうございました<(￣︶￣)>
口コミ(43)
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気になっていたお店にやっとこさ食べに行けましたოර⌄රო 店内に入ると、空いている席に案内されました。ランチタイム前でしたが、相席になりましたოර⌄රო メニューは一品のみで、大盛は出来ない感じでした。 席に座った順に料理が提供されました。 オーダーは「中華そば」になりますოර⌄රო サッパリした昔ながらの中華そばで、麺は縮れ麺、具材は、海苔やメンマ、チャーシューとシンプルでした♫ 柔らかい縮れ麺に優しいサッパリしたスープが絡みクセになる感じでした♫ #今年514件目の投稿 #麺活51件目 #現金のみ
1953年創業の宮古市で老舗のラーメン店 【多良福】 ＊中華そば…650円 こちらの多良福さんの品書きは一択！ 中華そばのみ提供しています。 地元の方々の注文方法は人差し指を縦にして 『1つください！』 こんな感じで注文されていました。 どんぶりにタプタプにそそがれたスープは 煮干しの旨味が香り立つ魚介スープ！ 麺は手打ちちぢれ麺で口当たりを例えるならば チキンラーメンのうねり感で啜りやすい麺です。 麺量は大盛りくらいあります。 具材はチャーシュー、海苔、メンマ、ネギと シンプルでスープと麺に直で向き合えます。 スープは飲んでも飲んでも完飲はできませんでした。 店名のとおり、お腹がたらふくになる一杯 また食べたくなるホッとする味わいです。 #多良福 #宮古ラーメン #煮干しスープ #中華そば #650円
もう思い出の味。岩手にいるなら何回でも食べたい味。 もちろん美味しかったです。
宮古のたらふく、ネットやYouTubeなどで聴いてました、見るからに美味しそうであるし、東京のタイプと違う、これは食べてみたかった。 一軒目の神子田朝市が予想以上に混み、駅から遠く、宮古行きのバスに間に合うか、不安だった、朝市のラーメンをキャンセルとも考えたが結果なんとか両方食べられた。 盛岡駅から朝市まで行きが40分かかった、朝市から出る時にはバスの出発時刻があと25分、15分縮めなくてはならない、走って止まっての繰り返しで宮古行きバスの出発3分前に到着、ここで得た教訓「一度見た夢は諦めるな」笑 10時30分開店の30分前到着で外待ち0 10分前ぐらいから並び始め出した 常連さんで震災の時など店舗を建てた方、大工さんが来て「開店前だけど入っていいよ」とのことで並んだ人達が入り始める、お客さんとの繋がりを感じますね。 中華そば630円 並々と注がれたスープ、たっぷりと麺が浸かってるのがいいなぁ〜麺量は200gぐらいだろうか、丼が小さいので多く感じる、縮れた食感が良く重くない。 スープは煮干し「またお前もか」のそれ系とは違う、たらふく独特と言うのか、宮古自体がそういうお店の系統なのか、宮古はここしか食べてないので町の系統が分からないがダシが甘くしっかりして美味しい。 写真を見る限りでは後半に飽きが来るかと思ったが最後まで、さっぱりとした魚の後引きがあった、連食も構わず飲み干した。 帰りのマスクの中は煮干し臭かった（笑）焼き干しとかも入ってるのだろうか、余韻の広がり、印象に残る一杯。 チャーシュー、海苔、メンマなど素朴さがまたなんとも言えない、土地柄に合って御当地としての魅力が溢れてました。
