懐かしい味
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先週日曜の1杯、宮古市の『中華そば多良福』で中華そば♪帰京前に宮古市の名店に初訪問。 並々と注がれた魚介ベースのスープに平打ちの縮れ麺がよく絡みうまい(^^)q煮干しベースに独特なコクがあります。 チャーシューやメンマも食べ応えがあるし胡椒を振ると良いアクセントになります。 大変美味しゅうございました<(￣︶￣)>
気になっていたお店にやっとこさ食べに行けましたოර⌄රო 店内に入ると、空いている席に案内されました。ランチタイム前でしたが、相席になりましたოර⌄රო メニューは一品のみで、大盛は出来ない感じでした。 席に座った順に料理が提供されました。 オーダーは「中華そば」になりますოර⌄රო サッパリした昔ながらの中華そばで、麺は縮れ麺、具材は、海苔やメンマ、チャーシューとシンプルでした♫ 柔らかい縮れ麺に優しいサッパリしたスープが絡みクセになる感じでした♫ #今年514件目の投稿 #麺活51件目 #現金のみ
1953年創業の宮古市で老舗のラーメン店 【多良福】 ＊中華そば…650円 こちらの多良福さんの品書きは一択！ 中華そばのみ提供しています。 地元の方々の注文方法は人差し指を縦にして 『1つください！』 こんな感じで注文されていました。 どんぶりにタプタプにそそがれたスープは 煮干しの旨味が香り立つ魚介スープ！ 麺は手打ちちぢれ麺で口当たりを例えるならば チキンラーメンのうねり感で啜りやすい麺です。 麺量は大盛りくらいあります。 具材はチャーシュー、海苔、メンマ、ネギと シンプルでスープと麺に直で向き合えます。 スープは飲んでも飲んでも完飲はできませんでした。 店名のとおり、お腹がたらふくになる一杯 また食べたくなるホッとする味わいです。 #多良福 #宮古ラーメン #煮干しスープ #中華そば #650円
もう思い出の味。岩手にいるなら何回でも食べたい味。 もちろん美味しかったです。
