更新日：2023年08月22日
青森の郷土料理と地酒を堪能できる静かな居酒屋
#172【ご当地グルメ旅@青森県弘前市】 弘前市にある居酒屋土紋。 弘前駅からも、繁華街等からも外れにあり。 地元民に教えてもらい来店。 いがめんち、たまたま、イカのワタ、ニシンの切り身、 お通しのまぐろ山掛けを食べる。 弘前でのお目当ての郷土料理のいがめんちは イカゲソのメンチカツ。小ぶりでシンプルながら、 イカの旨味と食感を活かして、ｻｯｸﾘと揚がって旨い。 たらたまは、棒鱈をスルメ状態にして生卵を絡める 津軽の郷土料理。時間が経てば立つ程、 棒鱈がしなっと生卵を染み込ませてより美味しくなる。 イカのワタは超絶濃厚で美味しく、 まさに日本酒のために作られた料理。 そして、このお店の豊盃のレパートリーは揃い過ぎ。 #ご当地グルメ
地元の食材を使った料理が味わえ、リンゴのお酒の飲み比べができるお店
青森駅近くのA-FACTORY。のっけ丼で口の中が塩っぱくなったので甘いジェラートで整えます。いろいろな種類のりんごのジェラートがあり、食べ比べも楽しい。A-FACTORYは青森県内のお洒落で可愛いお土産品が集まっているので、お土産購入には特におすすめです。暑い日ならばりんごのジェラートもおすすめです。 #お土産 #ジェラート
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