更新日：2024年05月03日
中国人店主が作る豊富な定食が美味しい中華料理店
ランチに志峰飯店目指してゴールデンウィークのドライブ。12:20過ぎに到着して10組待ち。携帯番号伝えて1時間ほど車で待ち。電話で呼ばれて小上がりに通される。あんかけ焼きそば、レバとニラ炒め定食、四川麻婆豆腐を単品で。この時期はナスがないので麻婆茄子はお預け。 最初に単品の麻婆豆腐が到着。白飯が欲しいところだが、とりあえずひと口。花椒のいい香り。程よい麻辣具合。コクがあってうまい。早く白飯が欲しいが、定食待ち。ここは提供の時間とタイミングに難があるのは承知の上で来なければならない。そうこうするうちに定食が到着。カリトロのレバで飯がうまい。待望の白飯で麻婆豆腐もさらにうまい。あんかけ焼きそばは餡がサラッとしてて麺がパリっと香ばしくうまい。
