北海道の薬膳料理の人気店【穴場あり】

薬膳料理のお店。 動物園通りにあります。 初めてうかがいました。 オススメの、 「薬膳スープセット」を頼んでます。 ブレンド茶をまず飲みながら、料理を待ちます。 5品の小鉢は一品一品手が込んでますね。 メインの豆腐の薬膳スープは熱々で出てきます。 雑穀ごはんと本当に合います❗️ 杏仁豆腐のデザート、黒豆コーヒーを最後にいただきました。 身体にいいだけでなく、本当に繊細で美味しい料理でした。 #薬膳料理

今年も夏の冷たい麺を食べに行ってきました。食べたのは「薬膳香る牛たたき冷たい和えそば」。今まで食べた中華の冷たい麺料理で一番美味しいと思った逸品です。 今年は昨日今日の2日間の提供とのことだったので、急いでお伺いしました。 やはり、大きくて厚い牛たたきとたっぷりのお野菜がたまらなく美味しかった(≧▽≦) 一緒にいただいた木須肉小飯もとても美味しかったです。

噂に聞きし「絶倫らーめん」 果たして結果やいかに！？ とはいえ、食後の感想くらいしか書けませんことをご容赦ください…当たり前ですね。笑 メニューを見ると、あっさりが「出陣」、こってりが「二回戦」とネーミングがススキノの「それ」向きのネーミング。笑 スープには動物性を使用していないとのことで、ここは思い切って「二回戦」の醤油をチョイス。 トッピングも単品からセットまで様々。 今回は「伝説の角度！～ムックリブースト（男性用）～」を頼みましたが、恥ずかしくて「トッピングセットの3番で！」としか言えませんでした。 いつかは元気に「ムックリブースト！！」と頼めるおじさんになりたいです。 まずは、ムックリブーストが先着！！ にんにくの醤油漬け、別のとんすいに、マカ、すっぽん、赤マムシがオシャレな包み方でやってきました。 お店の方に聞くと 「苦みが出たりするので、最初は何も入れないでラーメンを味わってもらえたら。」 とのこと。 にんにくの醤油漬けは、邪魔しないと思いスープに投入します。 スープには背脂が浮いていたのと具材に豚肉が入っていたので、これでこってり感が出るのでしょう。 スープを一口飲むと、あっさりした風味で、そこに背脂の脂感が感じられます。 絶倫というより、体に優しいラーメンかもしれません。 背脂無しでも美味しいと思います。 醤油漬けのにんにくはにんにく臭の感じないタイプで、食べやすかったです。 ある程度味わってから、まずは動物のすっぽんの粉末を投入。 味の変化はほとんど感じません。 次は、こちらも動物系の赤マムシを投入。 邪魔になるほどの変化はなかったと思います。 最後にマカ。 多少の変化はあったような気もしますが、スープもきれいに飲み干せました。 せっかくだし、シトルリンたっぷりのスイカジュースを注文したあたりからでしょうか？ カラダがポカポカしてきます。 スイカジュースはもちろん美味しい100%のスイカの味。 お会計を済ませ外に出ても、体がポカポカです。 コンビニで買える精力剤を愛用しているときより、体が火照ってきます。 絶倫ラーメン後のバトルでも結構な効果を感じましたが、これ以上の文章は控えておきます。 ただ！ ススキノで遊ぶのであれば、寄ってみる価値はあると思います。 ラーメン自体は動物系のくどさは無いので、おなかも緩くなったりもしなかったです。 私が選んだトッピングセットには、ランク上のものがまだ2つも控えているので、要調査なお店となりました。