更新日：2022年12月07日
中の島にある「まるはBEYOND」の2号店
この界隈でランチと思って何軒か目星つけて行ったところが何故かことごとく定休日じゃないはずなのに休みで、近くにどこかないかと探したらあったじゃないですか。まるはさん。空いてて良かった。そういえば未訪だった。これも運？思し召し？と思い入店。券売機左上おススメの貝出汁醤油880円。極細直麺はきれいに麺線整ってる。澄明な醤油スープは貝の滋味と海苔の磯香。つけ麺も気になる。
南区ってあんまり用事ないんだけど、こっちの方来たついでに遅めのランチ。14:00ちょっと前について、店前の駐車場はガラガラ。となりのスーパーの駐車場も公認で停められるから駐車には困らなさそう。鶏ベースのスープはザ・中華そば。中太ちぢれ麺がデフォルトで 細いストレート麺にもできるということだけど、最初なのでデフォルトで。スープ啜った後の余韻がすっかり鶏。麺も中華麺の香りがブワッとくる。ぷりぷりのちぢれ具合も良く、子供の頃よく食べたラーメンのような感覚。隣の削り節、昆布、椎茸出汁の和風しょうゆも、スープ味見させてもらったら鍋つゆのような味わい。水筒に入れて持って歩きたい。こちらは専用細いストレート麺。洒落た店内、BGMはジャズ。また来る。
