更新日:2023年07月29日
三味線の音色が流れる店内で味わう北二十三条西の美味しい油そばの専門店
休日ランチに娘を駅にお迎えがてらの油そば(娘のリクエスト)。朝遅めだったので並盛りで。お初なので最初は酢を控えめにして食べてみる。なるほど、こんな感じね。酢とラー油を調整してニンニクと粉唐辛子とすりごまも投入。いい感じ。中太縮れ麺にタレがよく絡む。混ぜれば混ぜるほど旨くなる感じ。後先考えずにニンニク投入が正解。粉唐辛子は混ざりやすいようにか、ちょっと油で湿ってる。ラー油とは違った辛さをプラスする。並盛りなんてペロリといけちゃう。