函館駅から徒歩5分。 昭和43年創業の老舗のお寿司屋。
函館市の大門福寿しに 訪れたのは2020年11月? まだ雪が降らない函館に働きに行き GO TOクーポンもあったのと いつも通う 西野の司寿しの 常連さんの紹介もあって行きました。 カウンターが満席で一番奥の 個室に通されました。 和食経験もある2代目マスター長谷川さん ホール担当の若いお姉さんの接客も 守備が良く また お通しが料亭みたいに 綺麗な感じ 寿し 刺身 それからガリ鯖巻きを頼むと これがなかなかの美味しさ。 戸井産の最高級の本鮪に活じめのスルメイカ などのネタも絶品ですが ネタとともにシャリは最高に美味。 ただ カウンターで食べるとしたら 少し緊張するかもです。
新鮮な海の幸が堪能できる満足感たっぷりの丼と厚切り刺身のお店
新しくなった瓢六で夜ご飯食べてきた。生ちらし，サーモンマグロ丼，マグロ丼にしました。刺身が厚くて美味しかった( ◠‿◠ )唐揚げ５個で700円ちょっと高いけどちょうどいい味付けだったからまぁいいかな。
京都の老舗料亭を北海道で味わう
さすがの下鴨茶寮。間違いありません。 立地の不運で空席ばかりですが、コロナ明けには予約取れなくなっちゃうんだろうなぁ。 美味しい材料を細部にしっかりと手を加えて、一層心地よいものになって口の中に入ります。本物が味わえました。
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