更新日：2022年06月04日
すすきの駅にある店主こだわりの北海道産の牛たんが食べられる居酒屋さん
【2017年1月 再訪問】 「美味しい牛たんが食べたーい」という食いしん坊達で久々お邪魔してきました。 今回は約1年ぶりの牛たんしゃぶしゃぶが目当てです。 まずは旬のお刺身盛り合わせと生ビールで乾杯。 いい気分になった頃合いで、牛たんしゃぶしゃぶへ。 この牛タンしゃぶしゃぶをはじめて食べたときはホントに衝撃でした！！！ 牛たんは当然、北海道産の美味しい牛たんですが、なによりしゃぶしゃぶの鍋にたっぷりと入っている「牛テールスープ」が絶品ですね。 まず野菜を鍋にたっぷりと埋めて、待望のしゃぶしゃぶ開始です。 ささっーと色が変わる程度にしゃぶしゃぶして、特製の塩ダレにつけて口の中に・・・ 「おぉー、旨い」。 この塩ダレもいいんです。ポン酢じゃない、この塩ダレがさらに美味しく演出してくれます。 一気に食べ終えた後は、この旨みがさらにました牛テールスープを使って、リゾットを 作ってくれました。 その間に、道産牛たんの炭火焼き盛り合わせを。 これも贅沢な一皿です。 他のお店では味わえない、柔らかい食感の牛たん。 旨みを充分に噛みしめながら、もう顔が笑っています。 牛たんの炭火焼きを堪能しているうちに、牛テールスープのリゾットが登場！ ちょっとスパイシーで、旨みを充分に吸ったお米。 これも立派な一品になっています。 他のお店の〆の雑炊なんかよりも、人数分以上のボリュームがあってもうお腹いっぱい・・・ 幸せな気持ちに浸りながら、すすきのの後にしました。 ごちそうさまでした。
肉料理が美味しいと評判、落ち着いた雰囲気の居酒屋さん
お盆休みは家族でキャンプ三昧。。。相方とふたりでお疲れサマ会*\(^o^)/* 肉食ならではの肉料理メインで。。。しかも相方はダイエット中のため、ヘルシーなお料理がいただけるこちらのお店へ。。。初訪です！ ビールで乾杯したあとは。。。炭火焼牛タンや赤身とタテガミの馬刺し、せせりポン酢や地鶏のタタキなどをいただきました（≧∇≦） カウンターでいただきましたが、まー仕事の丁寧のことったら！！ お肉は国産の厳選されたモノを使用していて、本当に何をいただいても美味しかった*\(^o^)/* イチバンのおすすめは野菜のさつま揚げ！！ 揚げたてでフンワリジューシーで感動の味です。サラダもドレッシングが自家製で。。。 また絶対いかなくちゃ*\(^o^)/*
すすきの駅徒歩3分。「粋な大人」のための上質な焼肉ダイニング！接待やデートに最適
すすきのある、焼肉の「MEGUMI」さん。 カウンター席と、小上がり、個室があって、ゆったりとくつろげる 雰囲気のいい、20名ちょっとの小さなお店です。 こういう雰囲気だと、ちょっとお値段も高いんじゃないかと思われがちですが、 何度か利用させて頂いておりますが、出てくる内容からするととってもリーズナブル。 一人5000円前後でいつもおさまっちゃいますね。 この日は奥の掘りごたつ席を事前に予約しておきました。 早速生ビールを注文して乾杯！ でも実は、本日2軒目だったのでそれほどがっつりと注文っというわけにはいきませんでしたが、それでもいつの様に、食欲に任せて食べたいメニューを次々と注文。 上白タン、豚塩ホルモン、和牛ミノ、ちょっと酔っていたのか贅沢にも、和牛ランプとに和牛フィレまで注文！ 結局いつもと変わらないんじゃない・・・という感じでした（笑） 個人的に、焼肉屋さんは味付けだと思っていまして、 A5だ～、○○牛だ～、といいますが、（確かに品質の落ちる肉は良くないですが・・・）、そのお肉をどれだけ美味しく食べさせてくれるか、それが味付けなのか、食べ方の提案なのか、だと思います。 それを教えてくれた、私が尊敬する焼肉屋さんで修業された料理長のいる「MEGUMI」さんは、間違いないです。 甘みのバランスがとってもいい赤身肉の漬けダレ、旨みが際立つ程よい塩梅の塩ホルモンなど、安心して食べられますし、大切なお客様も連れてくることができます。 それとあと、ここのホールスタッフさんの接客も素晴らしい。 まだ、すすきのにお店を出して2年目くらいだと思いますが、 長くこの状態でいてくれると嬉しいですね。 美味しかったです。 ごちそうさまっでした！
手羽先がおすすめ、お酒の種類が豊富な焼き鳥屋さん
毎月のようにお邪魔している行きつけの焼鳥屋さんです。 人気店なので、週末に行く事はほぼないのですが、無謀にも金曜日に乱入？とはいえ、事前にしっかり予約してます！ それでも、席は全て埋まっていて、大盛り上がり。 早速、キンキンに冷えたプレモルを注文。 やはりここの生ビールは最高に美味いです。 注文は、本日一緒に来た女子たちに任せます！ 冷たいものは冷たく、温かいものは温かく、料理屋の基本を徹底しているお店ですから、焼鳥は、表面より中が熱々、しかも冷めないよう、保温トレーも完備、至れり尽くせり、でも我々にはそんなものは必要がない！ 到着した瞬間にすぐに口の中に••• この日も食べました、飲みました！ 鶏白レバー、鶏せい、イベリコ、牛さがり、鶏皮、牛たん、つくねピーマン、アスパラ、椎茸他 焼き手が最高に上手なので、ホントに旨い焼鳥が食べられるおすすめのお店です。 美味しかったです。 ごちそうさまでしたー！
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