北海道でご飯が楽しめる鶏料理 オススメ20店

佐賀玉屋で2週間に渡っての催事「第23回 初夏の北海道大物産展」 以前より食べてみたかった小樽なると本店の催事出店です。「鶏の半身揚げ」が一番の目当て。釧路発祥の「ザンギ」も有りました。 ザンギって実は30年以上前に都内の居酒屋で初めて知った言葉で、北海道では鶏唐揚をそう呼ぶのだと。中国語の炸鶏（ジャーヂーorザーヂー）が転じたものとされています。 日本における鶏の唐揚げの発祥は銀座三笠会館の全身である事は色んな読み物に書かれています。 　鶏の唐揚げが日本で始まった様な事を書いてある記事も読んだことありますが、昔は油が大変希少だったので、古代の中国で発明されていたとは考え難いかな？唐揚げの唐という字は中華の唐国を意味するわけではないようだ。 日本で半身揚げの元祖は新潟の『せきとり』の昭和30年代とのことだが、新潟は当時日本で1番人口の多い都道府県であったので、よく売れたことだろう！ 大分も北海道も新潟も昭和30年代に鶏を揚げ始めたようで、大半が戦後に政府主導で鶏の養鶏が推進されてから、入手しやすくなった鶏肉を揚げたものを唐揚げと呼ばれたようです。 催事場では売り場の中でジャンジャン揚げていたので、本来ならすぐにでも食べたかったが、少し冷めたぐらいでも十分うまかった、 過去10年ほど前に自身では武蔵小山の『月鳥』に頻繁に通っていたのでなるとのものと比較してみたが、どちらも旨いという結論に達した。 まだ催事は終わってないのでお近くの方は是非！ ごちそうさまでした。

■千鳥揚定食(¥1,100) 大変美味しい鳥料理をいただけました。 大きめの骨付きチキンが4つありましたが、巷でよくある“フライドチキン”のような重たさや油っこさが一切ないので、誰でも4つペロッといけちゃうはずです。 ※骨割合も大変少なめ 新子焼きやおじやも付くコース料理… いつかは食べてみたいです。

けっこう来てるるこっくさん 鶏料理何を頼んでも美味しい 今回はとり天美味しかったです 柚胡椒つけて食べるのが気に入りました 作っている方は笑顔はないけど 一生懸命つくっておられるので そのぶんホールの方達が 優しい接客なので こういうのは良いと思う また来ようと思う

こがね焼♪ とはいえ焼いてなくて半身揚げ 苫小牧の外れ、ラブホ街にさしかかる手前に目立つ看板が見えます 半身揚げと新漬け＆ノンアルビール 糖質制限期間中なのでおにぎりセットは我慢 150円でおにぎりとスープ、新漬けがセットである 小樽のそれとは若干違い、こちらの方が割としっかり揚げてあるように思える ご飯のおかずというよりはビールのアテ向き？ 平日の夕方だけど電話予約のお客さんがぽつりぽつりとやってきてました 素揚げじゃなくてザンギもあります つけものは塩分高めでボリュームあり、飲みが加速してしまいます メニューはこがね焼、ザンギ、つけもの、おにぎりと飲み物だけ、これで勝負してる地元に愛されてるお店ですね～ ゴルフ帰りの反省会にもってこいのお店です #こがね焼 #電話注文 #テイクアウトできる

祖母の家から車で5分。 知らなかった こんな美味しい半身揚げが食べれるとは。 あ…半身揚げの写真撮るの忘れた。

No.２８６０✨✨ 《2025年No.61》 〖定期的に食べたくなるからあげ✨〗 夕食手抜きシリーズの助っ人‼️ 急遽、帰宅する旦那ちゃんの晩酌用♪ ✴️からあげ屋若どり 注文してから揚げるので、電話注文してから取りに行くと揚げたての唐揚げが待っています(*^^)v 私が大好きな ✴️手羽先 ×2 ✴️手羽元 ✴️若どり 半身がカットされ揚げられてるので食べやすいですよψ(´ڡ`♡) 塩だけのシンプルな味付けであっさりとしているのでいくらでも食べれちゃいます‼️ ビールがすすみますね～（/◎＼）ｺﾞｸｺﾞｸ 3月6日✨ #からあげ屋若どり #注文してから調理 #若どり #手羽先 #手羽元 #シンプルな味付け #元気まちしらおい

北海道で唯一名古屋の名店『風来坊』が静内にあります❗ ここの風来坊はこの時季が一番オススメです。 定番の風来坊の手羽先はもちろんのこと、地物の活つぶ刺や採れたてのギョウギャニンニクを美味しく食べられます( ☆∀☆) そして揚げたてのさつま揚げがまたジョッキをすぐ空にしてしまうのです ・手羽先 ・さつま揚げ ・キトビロ天婦羅 ・活つぶ刺 ・〆鯖 ・チーズ春巻 ・風来麺 風来坊の定番メニューと静内店オリジナルメニューと両方楽しめる素敵なお店です 桜並木はまだ見頃ではなかったけれど、風来坊に来れたからこの時期に来てよかったです 18時に予約して入店しましたが、後からフリーで来たお客さんは断られていました 20時頃には品切れメニューもちらほら 来店は予約がオススメです 食べたいものはファーストオーダーでしておかないと食べたい頃には品切れになってます #風来坊 #手羽先の名店 #アイヌネギ #ギョウギャニンニク #キトビロ #活つぶ #静内 #静内桜祭 #日本酒種類豊富

ドライブスルーで利用しました(*^^*) ・オリジナルチキン2 ・やみつきだれチキン2 ・カーネリングポテトS が入った、4ピース食べくらべパックを購入(*^^*) とてもスムーズでした♪ 和風な甘辛ダレが美味しかったけど、私はやっぱりレッドホットチキンが一番好きかな…(≧▽≦) #子供の頃はごちそうだったなw #ドライブスルーでテイクアウト #お月見キャンペーン

久々のとりせん 若鶏唐揚げのパリパリ具合は他では食べたことないレベルである とにかくうまい しかし、おばーちゃんの無愛想具合もなかなかである

新南樽市場へお買い物の帰りに立ち寄りました。ウイングベイのお店が休業中であきらめかけたところ、フードコート的なお店を発見して助けられました。ザンギ定食をいただきました。ザンギは注文を受けて揚げられたようで、熱々でカラッと揚げてあり、ころもも薄く味付けもバッチリでジューシーでボリュームも満点でした。大満足でお腹いっぱいになりました。次回も買い物帰りに是非寄りたいです。

絶品の水炊きと鶏料理を堪能しに、札幌から小樽へ移動。 なんせ札幌にはここまで美味しい水炊きが食べられるところがないんです。 週末だったので事前にお店には予約を入れておきました。 お店に到着して、すぐに水炊きを人数分を注文！ そして、 鶏のフォアグラ白レバー 桜姫鶏のザンギ とりわさ も一緒に同時注文！ 凛専体制は万全です。 ここ鳳さんは、桜姫鶏を使用しているのですが この鶏がまず美味しいんです。 鮮度が抜群なので、鶏肉とは思えないみずみずしくて、旨みがジュワッとくるんです。 特にザンギは、おそらく他では食べたことがない味わい。 鶏の皮や脂身で、ジューシーっていうのは経験があると思いますが ここは鶏のお肉自体から、ジュワーっと肉汁が溢れ出るんです。 これはここでしか味わえないと思います。 そしてメインの水炊き！ まずしっかり旨みが出尽くしたスープをお塩で頂きます。 ちょっとコクのある鶏白湯スープにほんのり塩味があとを引きます。 そしてたっぷりボリュームのある鶏肉、お野菜たちを一気に食べ尽くします。 途中あまりにもスープが美味しすぎるので、追加で足してもりながら・・・ もうお腹が一杯になりながらも、〆に雑炊をお願いします。 これも人数分。 自分たちで作ることも当然できるのですが、ここでは店主に作ってもらうことも出来るんです。 やはり美味しく〆たいので、本日は店主にお願いして作って頂きました。 やはり間違いない！ ふんわりと美味しく登場です。 熱々ふんわりとしたご飯はもう旨みを吸って最高でした。 たっぷり鶏づくしの小樽のディナーを堪能いたしました。 ごちそうさまでした。

【北海道、剣淵町名物！】 GWは地元の北海道へ帰省してきました。 実家は旭川ですが父の実家は旭川から車で1時間ばかりの剣淵町という田舎です。 この日は家族が集まったのでお墓参りへ。 剣淵町の名物！こちらの燻製チキンやたまご チキンは何度も食べたことありますがマジ美味いです！ 今回はこちらのスモークドエッグを購入！ 木チップと食塩のみ使用し、24時間を10日間燻製を続けたたまごは真っ黒で燻製の香りが強く食欲をそそられます✨ このたまごも美味です！ お土産にも喜ばれると思います。 剣淵町に行くことがあればぜひお立ち寄りください ごちそうさまでした(๑´ڡ`๑)

食べたくなるなるケンタッキーw ＋1ピースのボーナスバリューパック頼んだら 待ち時間が30分って(○´д) 暇なんで店内で待ってたらジンジャーエールくれましたヽ(o･∀･)ﾉﾗｯｷー

昨日はケンタッキーフライドチキンにも行きました＼(^^)／ 何年ぶりでしょうか。久しぶりに食べましたが、やっぱり美味しいです♪( ´θ｀)

「ひと夏のごちそう〜」のCMにつられて、胡麻と山椒のぶっかけチキンのセットをお持ち帰りで。 オリジナルチキンよりも、衣がカリッとしていて美味しかったかな。

帯広駅から少し離れた場所にある焼き鳥屋｢鳥兆｣ 家族がここの焼き鳥がめちゃくちゃ美味しいというので、兄弟で行ってきました。 お通しはおでんでした。 小皿に、ちくわ、大根、卵など。 寒い冬におでんがお通しが出てくるのは嬉しい。 （写真撮っていませんでした） まずはカルパッチョを注文。 カルパッチョっていうメニュー名ですが、野菜が多くて海鮮サラダ。 ホッキとタコが入っていて、さっぱり美味しい。 焼き鳥は種類によって2本盛りと、3本盛りが。 鳥くしは、1本のポーションがデカイ！ 少し焦げ目が付くくらい焼かれていて香ばしく、ジューシーで美味しいです。 砂肝、ハートは嬉しい3本入り。 ハートが特に美味しかったです。 あと、妹おすすめの牛サガリステーキを。 お肉がめちゃくちゃ柔らかい～ 甘めのステーキソースも、お酒がすすみます。 最後に頼んだ、つぶ貝煮込み。 漬け込んだつけダレが、つぶ貝の旨みが凝縮されていてトロミが。 少し濃いめの味付けも、酒飲んでる時には最高すぎました。 他にも、まだたくさん食べたかったけどハシゴ予定だったので我慢。 掘りごたつもあり、子供を連れた家族連れもいました。 地元に住んでる時に知りたかったお店。

十勝を中心に北海道内でチェーン展開している｢鳥せい｣ 小さい時は、鳥せいがクリスマスチキンだったくらい馴染みのお店。 地元に帰省すると必ず行きたいお店がいくつかあるんですが、その中の人がコチラの鳥せい。 チェーン展開しるので複数店舗ありますが、うちの両親は鹿追店がやはり1番美味しいと大絶賛。 この日のお通しはキュウリのピリ辛漬け。 瓶ビールはサッポロクラシックあるの嬉しい！ 鳥せいといえば、若どり。 炭火焼きと唐揚げがありますが、どちらもオススメなんですが…個人的にはやはり唐揚げ！ 薄いパリッとした衣にジューシーなお肉。 この衣の味付けも本当に素晴らしい。 揚げ物なのに重たくなくて、ぱくぱく食べれてしまう。 炭火焼きは、唐揚げよりも時間かかる分、しっかりじっくり焼き上げられてます。 炭火焼き、唐揚げ共に色んな部位が盛られていて、楽しめるのが嬉しいです。 初めて頼んだ、骨無しチキン。 いわゆる、普通の唐揚げです。 ついつい、若どりばかり頼んでしまうので盲点でした。 こちらは若どりの唐揚げとは、また違った美味しさ。 これまた初めて頼んだ、蒸し鶏のワサビ醤油。 ちゃんと火入れはされてるけど、ササミがかなりしっとり。 わさび醤油で、さっぱりと。 その他に焼き鳥を頼み皆でシェア。 鳥せいは日替わりメニューなどもなく、メニュー数もかなりシンプル。 でも、それがいい。 鳥せいに来ると実家に帰ってきた安心感があります。

海鮮に飽きたらこのお店を候補に。小樽地鶏のすきやきがオススメです。鶏うまい、玉子おかわりOK、ボリュームたっぷり。 ちなみに、予約していくと椅子を準備してくれるそうです。次はそうします。で、じっくり味わい尽くします。

課題のお店でランチです。南一条通りカナリアお隣藤井ビル地下にある鶏バルで部下と2人でハンバーグランチ900円です。私は遠慮しましたがライス大盛無料です。 注文後少し時間がかかりはしましたが肉々しい大きなハンバーグで食べ応えあります。ご飯も多すぎて部下に少し食べてもらいました。 オニオンのステーキソースが美味しくてご飯がすすみます。 お店の人と雑談していたらドリンクサービスしてくれました。 お店の雰囲気もよく2時間飲み放題込みのコースも4千円からあり今度は夜も来てみたい鶏バルです。 #鶏バル #肉料理 #ランチ営業 #居酒屋飯 #喫煙できる #雰囲気がいい

たまに食べたくなるケンチキ。種類が多すぎる(笑)ごちそうさまでした #Edy #ケンチキ #狸小路 #ponta