更新日：2026年05月17日
季節のテーマと美景を楽しむ優雅なアフタヌーンティー体験
昨晩のあげ忘れ。ディナー利用は初めて。福袋のディナー券でコース。とりあえず生ビールで乾杯。最初に出てきたのはサラミとチーズのブルスケッタ。 前菜は鴨ハム、スモークサーモン、マグロカルパッチョ、アスパラなどの盛り合せ。続いてパスタは シャコのアメリケーヌにうどのフリット。カジュアルな感じだけど旬の食材が使われていていい感じ。うどのフリットうまい。魚料理は鰆の西京味噌。ソースの味がはっきりしていて美味しい。お肉は道産牛の炭火焼きと赤ワイン煮込。煮込みは歯がいらないくらいホロホロトロトロ。炭火焼きはレアな焼き加減で柔らかくてうまい。デザートは柑橘のソルベ、ベリーのソース、クランチ、フルーツ。混ぜていただくといいバランスでうまい。どれも素晴らしく美味しかった。
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