更新日：2026年01月02日
向かいの蕎麦屋「入福」の行列を横目に沖縄そば。ソーキそば定食880円。ソーキそばにサラダと白米。ソーキはとろとろでうまい。飯のおかずにもなる。サラダはまあ、あってもなくても。ソーキそばはあっさり味でちゃんとうまい。レタスちぎってドレッシングかけただけのサラダじゃなく、ゴーヤーチャンプルーとかゴーヤーの漬物とか、ラフテー1個でもつくとか、ご飯はジューシーだとかになるなら1,000円超えてもいいんだけどなぁ。この値段なら無理して定食にしなくてもいい。さんぴん茶がセルフで飲み放題。 どうやら島人の宝の姉妹店。
初訪問、ミルクユカヂです。夜は天ぷら屋さん、平日昼は沖縄そば。特別に日曜営業でした。 店内は予約したお客様が多く、ゆし豆富そばなら用意できますとのことでした。つゆは透明に近く、名古屋のきしめんよりは豚の脂の甘味を感じました。ご馳走さまでした。
本格沖縄そばと優しい接客が魅力のお店
午後からの外出勤務先に移動途中にやや遅めのランチに沖縄そばが食べたくなって。ソーキそば単品800円とジューシー220円。ぷりぷりの縮れ麺に鰹出汁のスープ。箸で持ち上げるとほろほろと崩れるよく煮込まれた柔らかソーキがたっぷり。うまい。さんぴん茶と手作りちんすこうがついてくる。今日はココア味ですって。明るく元気な接客も心地よい。
北の大地で味わう沖縄料理。島限定酒も多数用意され沖縄気分を満喫できる
今日も海ブドウは最高でした！この新鮮さを北海道で味わえるとは…すごい！今度はオーナーが育てたミントを使ったカクテルが飲みたいです！
久々に仲間内で飲み会 まずは定番のオリオンビールでノドを潤し ジーマーミ豆腐やにんじんしりしりのお通しにはじまり、沖縄の魚の刺身、チャンプルー、沖縄もずくとグルクンの天ぷら、沖縄そば、軟骨ソーキね煮付けとどれも美味い！個人的には沖縄もずくの天ぷらがおすすめです 蛇口から出る泡盛（難波30°）も飲みやすくすすみます 店を出る頃にはギリ歩ける程度まで酔ってました
本場の味とお酒で沖縄気分を味わえる隠れ家的居酒屋
前の焼鳥屋で謎にゴーヤチャンプルーとか食べて、そういえば沖縄料理が食べられる店が近所にあるということで2次会で利用。お通しがなんだかよくわからないけどもずくとか十分いいつまみ。にんじんしりしり、島らっきょう、ミミガーなどつまみながら泡盛をロックでやる。琉球王朝、久米仙ブラウンなどいただく。〆にソーキすば。平麺で八重山の方なのか。いい出汁。1次会からここでもいいな。
柔らかソーキと出汁が自慢の沖縄そばランチ
午前中北大の北キャンパスで仕事して、午後は手稲の北海道科学大へ。途中でランチのタイミングだったので沖縄そばランチ。お昼時だったので店内ほぼ満席も窓側のテーブル席が空いててすぐ着席。Wソーキそば大盛1,200円。ソーキと軟骨ソーキが両方乗ってる。中太の中華麺のようなうどんのような沖縄そばの麺にあっさり出汁のスープで豚と鰹の塩味スープ。ソーキは柔らかくほろほろ。特に軟骨はコリッともせずトロリと溶ける。うまい。12:40ごろにはいってきた客が定食頼んだらできないと。ご飯無くなったから？人気店なのね。
沖縄直送の食材使用、素材の味を活かした料理。本格的で本場の味をぜひ
北海道リベンジの旅、五軒目は札幌のAサインバーに初報です。 ここは沖縄料理屋で泡盛バーですね。 ごめんなさい、この時点でかなり酔いが回っており、写真がほとんどなく。 とにかく、泡盛のラインナップが半端ないです。 東京でも、いや沖縄でもこの品揃えは見たことないですね。 かつて宮古島で行っていた宿の近くにあった酒蔵、千代泉。 五年以上前に、当主が亡くなり、廃業された泡盛の空き瓶があったくらいです。 オーナーさんは沖縄出身ではないようですが、店員さんの中には沖縄の方がいました。 ここも楽しくゆるく飲める場所でした。 またきたいです。 #北海道泡盛バー #札幌泡盛バー
ソーキそば 800円 ごちそうさまでした。
札幌で沖縄そば〜♪ 明けましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いします 今年の写真は今年の内にと思ってたけど間に合わず今年のスタートは去年の残りからスタート 沖縄出身のおばちゃんがやってる沖縄そばのお店 美味しいとの噂を聞きつけ食べに来てみた 住宅街のど真ん中 え？ここ？って感じ 1台分だけ駐車場あり 大きな車はたぶんはいらない 肉ミックスそば 軟骨とお肉のミックス やさしいスープに沖縄から取り寄せてるそば 札幌の製麺所で作ってもらったけどうまくいかなくてそうしてるそう じーまみ豆腐とスパムおにぎり そば並盛だったけどボリュームあってお腹いっぱい じーまみ豆腐はやっぱりおいしー #沖縄そば
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