北海道のチーズ料理の人気14店【穴場あり】

購入したのは都内のスーパーです。 こちらのチーズは、今までも何種類か頂いています。 ⚫笹ゆき カマンベール。 熟成が進んでいるので、アンモニア臭がします。 食感はしっかり、もちっ、ねっとりしています。 ミルクの風味もあります。 白カビ部分的もしっかり、ごわごわ。 微かに苦味と香りは笹パウダー？ ウォッシュ並みに熟成してしまいました。 もう少し若いときに食べたかった。 #令和初ごはんキャンペーン #熟成し過ぎたらウォッシュの様に #笹パウダーをまぶして熟成 #変わったカマンベール

サウナーの聖地「白銀荘」の帰り道。知り合いのご子息がレストランを経営されているのを思い出し寄ってみました。美瑛駅からタクシーで約15分。青い池からも近い街道近くの林のなかに瀟酒な建物が建っています。 グラタンの専門店でシーフードグラタンとこの日のトッピングゆりの根をお願いしました。なめらかなチーズが自己主張せずにマッチしています。そこはかとなく酒粕の香りがしますが、そういうチーズなのかもしれません。付け合わせのコールスローとゼリーも優しいお味でした。窓からはかわいいエゾリスがチョロチョロして微笑ましい。 すぐ近くにバス停もあり便利なのですが、いかんせん本数が1日5往復と少ない。まだ20分あるなー寒いなーと思って立ってましたら、優しい地元の方が美瑛駅まで乗せてくださいました。

店名の通りのチーズ専門店。 チーズ好きにはたまらんでしょうね。 今回は ⚫︎フレッシュチーズのトマト丸ごとカプレーゼ ⚫︎もちもちニョッキのフリット ⚫︎特大チーズの出来立て濃厚リゾット をいただきました。 特に特大のグラナパダーノチーズにスピリタスで火をつけた後、削って絡めて仕上げるリゾットはとっても濃厚で期待以上の美味しさでした。 アツアツ鍋でできるおこげも美味で、こちらは外せない一品だと思います。 パスタもいただきたかったが、さすがに無理だったので、また次回の楽しみに。

昨晩のあげ忘れ。新年会的飲み会で利用。チーズフォンデュ食べたいねってなって、チーズフォンデュとラクレットのセット。食べログのクーポンで飲み放題が¥2,000→¥1,800に。前菜盛り合わせは日替わりだけど、選ばせてくれるので、パテドカンパーニュ、スモークサーモン、ハモンセラーノをチョイス。ピクルスもついてきた。滑らかなチーズにパンやらじゃがいもやらソーセージやらつけて食べる。これとワインでいくらでもいけるので飲み放題が正解。チーズが残ってたのでパンとマッシュルームを追加。炭水化物も欲しくて締めに興部冨田ファームのジャパンブルーリゾットとチーズ盛り合わせ（江丹別のブルー、酪恵舎のウォッシュ、モッツァレラ）。

ワインのコスパが最高！ 赤、白、泡、共に低価格から用意されている。 手づくりのワインリストがマメに差し替えられているので飽きない。 チャージ¥500ですがお通しがしっかり出るので前菜がわりになるからお得感満載。 ランチメニューを夜も食べられるので晩ご飯と晩酌が一緒に出来る。 納豆チャーハンとナポリタンのチーズ焼きが最近のヘビロテ。 わがまま言ってポテトフライにチーズかけて焼いてもらったり出来るのは常連の特権か？ 野球（日ハム）観ながらの晩酌最高！ これからもよろしくお願いします。

ココノススキノ下見してみつけたー チーズモリモリ食べようがテーマ けど、オムライスだからしっかりご飯も食べれます。 チーズまみれになりたい人にオススメ あー美味しかった

畑の中にあるレストラン。 クロックムッシュランチ1600円を頂きました。 チーズがとろとろ、パンは歯切れが良くとてもおいしかったです！ 量は少なめ。男性は物足りないかも。 お持ち帰りのパンも販売しています。

前回は一人での訪問だったので、2品のみのオーダーでしたが、今回は複数人での訪問だったので、結構な種類の食事をいただけました。 特に印象的だったのは“ローストビーフ”。 とろ〜んとしたお肉でとても美味しかった… 全体的に大量盛りではないので、ちょこちょこいろいろなメニューを楽しめます。

多分2回目の訪問です^_^テーブルオーダーバイキングです。飲み食べ放題なんて久しぶりだな♪オーダーしてから持って来るのも早いし美味しかったので沢山食べられる人が居る時にはまた来てみたいです。 #喫煙できる

大曲に用事があったので、三井アウトレットパークでご飯。 『神戸元町ドリア　三井アウトレットパーク札幌北広島店』 今日は日中も−6℃と12月もまだ半ばだというのに激寒な札幌地方。 こんな日はドリアであったまりたい！で神戸元町ドリアチョイスです。 LINEのクーポン10%引きが使える限定メニューから、燻製チーズのビーフシチューチョイス。 熱々に固形燃料で温められた器でグツグツで登場です。 見た目はイマイチですが、上に燻製チーズのツブツブがが乗っていて混ぜ混ぜしていただきます。 うん！お肉もゴロゴロ入っていて、玉ねぎの食感めよく、なかなか美味しい！ その他の具材のお野菜達は、冷凍野菜だよねぇというブロッコリー、カブ、にんじんが入ってました。冷凍野菜ってなんていうか不自然な柔らかさで私はあまり好きじゃないんだけど、まあチェーン店だから仕方ないか。高くなっちゃうけど、トッピングでモッツァレラか、ラクレットチーズを追加すれば尚可だったかな、という感じでした。 まあでも、単品で十分満足できるし、最後までアツアツなのは嬉しいよね！平日は空いてていいですよ♬ ご馳走様でした✨✨✨

[姉様のGoToシリーズ⑥] 7月23日、美瑛・富良野方面のドライブから札幌へと場所を移し、®TOMOKOｻﾝのホテルチェックインを済ませてから、予約したお店へ… ナビが終了した場所で車を降り、アプリで印のついている一画を奥に進むと、古い平屋っぽい邸宅の玄関が明るい… 近づくと小さな表札に『円山別邸』の文字！ ひゃぁ〜、マジ隠れ家！！笑 こちらは、TOMOKOｻﾝの札幌で行きたいリストに入っていたお店… TOPUSERの®Atsukoｻﾝはさすがご存知だったみたいですが、私は改めて検索してなるほど〜って思ったのでした！ 完全予約制… コロナ禍でこの時は、1日2組限定ってことでしたが、予約できてラッキー☆ ギリギリの20時開始で… コースはAtsukoｻﾝが、ボリューム控えめ且つ、テーブルデコレーションデザートのあるものが良いと思うわ♡って言ったので、御意！(*´艸｀*) 実はTOMOKOｻﾝとAtsukoｻﾝは1日違いの7月生まれ… 一応、サプライズの合同バースデーディナーのつもり♡ 当日対応は難しいノンアルのペアリングプランも1人分、お願いしておきました♪ 乾杯はピンク色のスパークリングワインで♡ ノンアルの方もブルーベリーやカシスが入っていて、映えますd(≧▽≦*) ・アミューズ…ホタテの、マリネだったかな(^_^; ワイングラスの使い方が、素敵で勉強になるね〜♡…って、学びを生かせる機会はないかもだけど…笑 グラスは、持ち込んだドメーヌレゾンの白ワインに… 普段持ち込み不可のお店ですが、コロナ禍の北海道応援キャンペーンで、道産ワインに限りOKでした！ ノンアルは、ソルティドックのような柑橘系の…結構酸っぱめ！ ・オードブル…アスパラの天ぷらと牡蠣 今となっては謎の「半身浴の牡蠣」ってメモを書き残していた私…｡ﾟ(ﾟﾉ∀｀ﾟ)ﾟ｡ｱﾋｬﾋｬ 多分、お料理の説明の時に印象的だったから♪♪いつか使ってみたいフレーズですね！笑 残ったオイルは、パンを付けて食べました(*^^*) ノンアルのグラスはスモーキーピンクのが… 私はそのまま白ワインを飲んでいましたが… ・アクアパッツァとラクレットチーズ…トキシラズでしたっけ？(^_^; ラクレットチーズはテーブルの横でトロリと仕上げてくれました！ ノンアルのグラスは、薬草的な葉っぱが入ったのが出てきました… ・チーズフォンデュ…円山別邸こだわりの一品！ 興部町富田ファームのチーズを使ったフォンデュソースは、濃厚でクリーミーﾟ+.ﾟ(´▽`人)ﾟ+.ﾟ 人参、ブロッコリー、プチトマト、パンに絡めてハフハフ頬張りました♪♪ 味変用のスパイスも3種類… かなりお腹いっぱいになりましたが、チーズも残さず食べていただきたいとのことで、残ったソース(もはやソフトなチーズ)をお皿に取り分けてくださって、そのままいただきました(*^^*) お肉料理の前に持ち込んだワインも飲み干したので、赤ワインをグラスでいただきました！ ノンアルも甘くないぶどうジュースみたいな感じ？ ・滝川産合鴨のコンフィ…皮目がパリッと香ばしく炙られていて、とてもジューシーで美味しかったです*\(^o^)/* デザートの前に最後のグラスを…デザートワイン！ 私はこれで終わらせても良いくらい…だけど、ここからがメインイベントみたいな感じだしね〜？｡ﾟ(ﾟﾉ∀｀ﾟ)ﾟ｡ｱﾋｬﾋｬ ノンアルの方は、はちみつレモンみたいな感じ？ ・テーブルデコレーションデザート…テーブルの上のスマホ他を一旦片付けるよう即され、手も乗せないようにと…緊張が走ります…笑 新しいクロスが敷かれました！ そこへ赤と黄色のフルーツソースでアートのパフォーマンスです！ 花火2本(2人分だから！)のバースデープレート登場！！ 半球体をプレートからアートの真ん中へおろし、上からアラザンをザザーって振りかけたと思ったら、おもむろに半球体を持ち上げて、高い位置から落下！ ‼(•'╻'• ۶)۶ｷﾞｬｯて、思わず声が…笑 割れたホワイトチョコの半球体から、チョコ、マシュマロ、ライスパフ…ワラワラと散らばったデザートを3人でキョロキョロしながらスプーンですくっていただきました(￣∇￣*)ゞ コーヒーや紅茶を飲みながら… 正解がわからない…｡ﾟ(ﾟﾉ∀｀ﾟ)ﾟ｡ｱﾋｬﾋｬ 素晴らしいパフォーマンスでした！ #札幌円山地区 #大人の隠れ家 #古民家を洋館風にリノベーション #チーズとワインにこだわり #完全予約制 #ペアリング #ワイン以外のアルコールはありません #ワインを全く飲めない方にはむかないお店 #完全ワンオペ #時間を忘れてゆっくり！ #ディナーコースは軽く3時間半超 #ミッション⑤ < #2028 >

見た目は普通の民家。 店内は趣の違う個室が数部屋あります。 お酒の種類が豊富で、焼酎やワインが好きな方は満足できるはず。 写真のローストビーフが絶品です。お肉の旨味が凝縮されていて、どんどん食べられる◡̈♡ 日替わりランチも美味しいです〜 混んでるので夜は予約必須

日本橋タカシマヤの味百選で購入。 ●フロマージュ・ド・エール 1143円(税抜き) 国産ウォッシュ。 北海道牛乳です。 まだ若いせいか酸味を感じ、皮には多少苦味。 食感もまだ固くもっちり。 塩気は大分控えめで食べやすい。 トロトロになるまで熟成させたいな。 #国産ウォッシュチーズ

2022.8.10リニューアルされました。 飲茶ぷーある　パレンタ ジーロー飯セット　1300円 本日のお茶ホットかアイス選べます。 タンタン麺セット　1400円 辛さは0〜3まで、本日のお茶ホットかアイスも選べます。 店内は清潔感があり素敵です。 次回はアフタヌーンデザートセットとお茶でのんびり過ごしたいです。