お盆のバイト3連勤の前に、気分転換のドライブ♪ 行先は決めていなかったけど、お天気が良くて、海が見たい…って思って、積丹方面へ向かうことに！ 結局、みんな考えることは同じなのか、海沿いの道はすごい渋滞で、山の中を通ったんだけど…(^▽^;) #余市 について、せっかくだから #ウニ丼 でも食べようか～？って夫に言われたけど、ちょっと待て！！ お財布の中の、現金の持ち合わせが乏しい… カードの使えるお店か、銀行へ行くか、手持ちで足りるものを食べるか… 近くの人気のお店はカードは使えるけど、2～3時間待ちだとか… 待つ間、どこか観光していてもいいらしいけど、落ち着かないしね～ 一旦保留…もう少し先へ進んだら、他にもお店あるんじゃない？って、言ってたら、すぐ先に #うに丼専門店 の文字発見！ 見える行列はなし！ どうやら #鮮魚店 でやっているお店らしい… 車を停めて、お値段を聞くと、この日は4950円とのことで、お財布の中身で足りそう！！(*´艸｀*) #現金払いのみ #うに丼以外のメニューは無し この日は既に、午前中で #赤(エゾバフンウニ) は売り切れ とのことで、 #白(キタムラサキウニ) だけ！ けど、100% #余市産のうに とのことで、問題ナシです！ #カウンター7席のみ の #狭いお店 で、外に2名待っていて、待ち時間が15～30分って言われたので、ここに決めました！ お値段も他より控えめだし、あまり過度な期待はせずに…(^▽^;) 店内でこちらのうに丼の説明がありました！ この日の赤は11000円だったこと、積丹半島の方はもっと高額とのこと、ウニ丼の #ウニは100g #ご飯の量は200g が通常、など… 私たち夫婦はご飯少なめでお願いしました(*^^*) 並んでから着丼まで、25分！d(≧▽≦*) うに丼のウニの量、充分でした！ そのまま食べてもすごく美味しい #海の味 ！甘い！！ けど、店主様イチオシの #ウニ丼のため の #オーガニック醤油 を付けると更に美味しくなる！という言葉を信じて、少し付けてみたら、本当に！！旨みがマシマシ！！ しょっぱいはずなのに、ウニの甘みもマシマシ！！ すごい醤油だ！！*\(^o^)/* #角切りのガリ にも、こだわり！ スライスだと、辛みが出すぎるからだってd(≧▽≦*) とても良い口直しです！ #ヘラガニ の #かあさんのみそ汁 は、味噌の風味はあまりしないかな？ 潮汁に近い感じなので、これは好きずきかもなぁ… 甲羅を外して、足を持って、抱き身の部分を軽く噛むと、身が押し出されて食べられます(*^^*) 赤じゃなくても、充分すぎるくらい美味しいウニ丼でした！ 帰りにお醤油のことを少し伺ったら、札幌の完全予約制の #鮨ノ蔵 さんが仕込んでいるお醤油なんだそう！( ॣ•͈૦•͈ ॣ) 雲丹をより美味しく食べるためのお醤油！ 素晴らしい！！さすがでした！！ ひとつだけ… お冷が… お水にもこだわっていただければ、200点！(*´艸｀*) < #2338 > ※日本海のウニは6～8月が漁期です
口コミ(1)
雲丹ノ蔵の店舗情報
店舗基本情報 修正依頼
| ジャンル |
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|---|---|
| 予算 |
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住所 修正依頼
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス |
■駅からのアクセス
JR函館本線(長万部～小樽) ／ 余市駅 徒歩10分（770m）
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座席 修正依頼
| 席数 |
9席 |
|---|---|
| カウンター | 有 |
| 喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
サービス・設備などの情報 修正依頼
| 利用シーン | 禁煙 |
|---|
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